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「秋卡先生，很抱歉現在才與您正式的自我介紹，我是約瑟夫伊萬約維奇普羅斯基，聖彼得堡早報的主編，您的故事非常出色，如果可以的話，我們希望能常常看到您的故事。」
約瑟夫已經五十九歲了，他看過太多太多故事，而當他看到這個交換殺人的案件時，老編輯的心裡就明白了，張素商是一位他決不可錯過的作者。
他要和對方達成長期的合作關係，將神探伊利亞這個故事留在他們的報紙上！
張素商對此毫不意外，他和約瑟夫聊了一陣，最後談下了一個還算不錯的稿酬，以後他每周都會向聖彼得堡早報供稿，對面則會給他打五十盧布，也就是他在格勒大學圖書館打掃衛生一個月所得薪水的兩倍！
三人談好了簽合同的日子，約瑟夫和葉戈爾留下《列車上的驢叫聲》的稿費35盧布（對面覺得文章質量不錯，主動給他提價了），才友好禮貌的離開。
他們一走，張素商直接在屋子裡來了個後空翻。
他有錢啦！
等阿列克謝終於處理完學校的事情回家時，看到他的室友保持下腰的姿勢，像個螃蟹一樣在屋子裡爬來爬去，看到他回來，腰腹一個用力立起，高高興興的打招呼。
「廖莎，你回來啦？咱們今晚吃羊肉蘿蔔湯還有蘑菇肉餡的皮羅什基。」
這時，阿列克謝才聞到一股濃郁的肉香味，而在壁爐上的鐵鍋中，雪白的湯正咕嘟咕嘟翻滾著。
第8章
在寒冷的天氣吃羊肉是頂頂的享受，羊肉是一種溫補的食材，不論是放入火鍋里涮，還是加上辣椒等香料去燜，亦或者直接清燉，吃起來都很是鮮美。
怕羊肉有膻味也不要緊，在白蘿蔔上戳幾個洞，再將其和羊肉一起放到冷水裡頭煮，膻味自然就會去掉了，而白蘿蔔和羊肉也是一對天配。
張素商拿到錢以後就出門去買羊肉，順道還弄了些精麵粉，這會兒湯在鍋里煮，他在旁邊揉了麵團，打算等肉和蘿蔔吃的差不多了，再切麵條放進去煮。
他不怕吃不完，家兩口人，一個一米九，體重一百八，一個一米八，體重一百六十八，都是正值青壯年的男性，胃口好得很。
阿列克謝看著這鍋湯，下意識咽了咽口水：「秋卡，你怎麼買了肉？」
張素商比了個耶：「因為我稿費發了啊，下周四你就可以在聖彼得堡早報上看到《列車上的驢叫聲》了，啊，忘了你是我的第一個讀者呢，所以咱們得吃頓好的慶祝一下。」
「對了，廖莎，你吃香菜嗎？」張素商提起一把香菜。
阿列克謝眼前一亮，點頭：「吃！」
熊大是不挑食的好孩子，而且在之前的冬季，他吃到綠葉子的次數實在不多，哪裡有嫌棄香菜的理？
張素商就把切碎的香菜也放入羊肉湯里煮，裝了第一碗熱湯，裡面羊肉蘿蔔占了大半，看起來扎紮實實一大碗，塞阿列克謝手裡。
「來，趕緊趁熱吃，這天氣飯菜涼得快。」
阿列克謝捧著熱湯，被風吹得冰涼的手指溫暖起來，喝口熱湯，感覺熱流順著食道滑到胃裡，壁爐里傳來柴火燃燒時的噼啪聲，是一種帶著煙火氣的舒適與安寧。
他慢慢坐在自己的小板凳上，低著頭乖乖喝湯，明明是個大個子，看起來竟有些像軟萌的小熊。
其實俄羅斯有餐桌禮儀，那就是喝湯的盤、碗不能離開桌面，如果碗裡的湯少了，就把一邊碗抬起一點，傾斜了以後再用勺子舀出來，喝湯時也不能發出聲音，湯燙了也不能吹，而是用勺子在其中攪動。
然而他們家只有一張餐桌，上面已經被鍋碗麵團占領了，現在是張素商的料理台，對兩個窮學生來說，關起門來，這些東西講不講究也無所謂了。
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