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夏安然到了這裡的這些年，一開始家裡條件不好，他就跟著夏母吃二餐，但是等稍微有些盈餘後，他實在改不掉一日三餐的習慣，便帶著夏母也變成了一日三餐。
他一共帶三小袋白米，午飯吃過米飯了晚上當然就不想吃，他額外準備的是雞蛋面。
在揉面時候加入雞蛋，麵條色澤自然發黃，帶著雞蛋的香味，為了增加保存時間和口感，在裝袋時候雞蛋面被煮熟後用豬油炸過，所以等等一下鍋煮了的時候，麵條上裹挾的豬油散到水裡，就成了低配版的底湯。
因為就一個人吃，夏安然並沒有多放水，鍋里的水僅能淹沒雞蛋面，本就是熟制的面，滾開了就能吃，夏安然喜歡是糊爛一些的，就放著它多煮了一會，他在準備另一碗下飯醬。
和中午為了搭配寡淡米飯所準備的濃厚滋味不同，搭配本就香噴噴的雞蛋面的下飯醬他用了稍微清淡些的醬料。
豬裡脊、冬筍、香菇干、木耳、豆腐乾、花生米、豆瓣醬、甜麵醬、年糕。
極其易得的食材，組成的這道菜卻不算一般。
所有食材均被切成了又易入味又能保持口感的丁狀，做法也非常的簡單，豬肉先行翻炒，再將豆瓣醬甜麵醬炒熟後混入所有材料等均勻上漿即可。
這道菜正是滬派菜頂有名的八寶辣醬，耐放、料足、各種食材混在一起，伴隨著豆瓣醬和甜麵醬一口下去就讓人滿足到想要托腮幫助自己咀嚼。
裡脊鮮嫩，冬筍花生米脆爽，木耳豆腐乾韌性十足，年糕則是軟糯，這些完全風馬牛不相及的食材在人的嘴裡通過醬的領導凝聚成特殊的力量。
正所謂醬者，百味之將帥，率百味而行。
豆瓣醬和甜麵醬一個咸口，一個甜口，炒在一起之後就像華夏人民一樣，雖有南北之分，但是底子是一樣的，能夠輕易的融合，甜給了咸鮮味，咸給了甜淳味，二者互補，互相扶助，裹挾著食材的力道將美味沖至巔峰。
這道菜同時兼具口感和味感，且冷熱均可食，夏安然自然不必將八寶辣醬放在鍋里一同煮，他將辣醬先倒進了碗裡，然後將麵湯一古腦倒進了碗。
這樣的辣醬外頭吃起來入口是熱的，芯子卻是涼的，和滾燙的麵湯混在一起別有一番滋味，且因為醬在下，面在上，醬料的咸會被湯和面化解掉一部分，入口時候鹹淡適宜，非常的美味。
在他為了準備科考時候做出這道菜之後，因為做起來方便他就多做了些放著，誰知等一夜過去，第二天裡面的辣醬便少了大半，問誰誰都不承認，個個架子都端得極高，一臉「我怎麼可能會去灶間取東西吃？你莫要侮辱我人格」的模樣，問僕役們也沒人告訴他，這最後只能成為無頭懸案。
夏安然倒是沒猜是自家那位吃的，因為這人已經失蹤好些天了留言本上的字停留在了前些日子他說要遠行。
沒有通訊工具的時代，夏安然總免不了會對遠行的友人多一些思念和擔憂。
他將最近做出來的一些東西放在了自己房內，他不在家，奴僕並不會進來打掃，也不知道那人能不能在東西壞了前回來。
吃完了飯，夏安然將瓷碗洗了洗，考籃翻過來就是個最好的晾乾架子，今日已經結束，明早便會有新水送到，他自然也不必摳著用水了。
現在天色已經完全暗了，往外一看他能隱約看到一些考間燭光已亮，他卻並不打算在這夜就用了蠟燭，在白天時候，他已經寫完大綱，稍加潤色即可成稿，再加斟酌謄抄即可。
第一場考試為五題史論，以史為題，談談你對歷史的看法。
第二場考試就要更雜一些，出題不再僅限於史書，會考各國的政治，這一些題目考的就是學生對周邊國家的熟悉程度，以及對於一些國家和國家之間政策的熟悉度，要求
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