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關於虹虹,第一次知道是在有獸焉,後面查了據說是殷商時期出現的,屬於古人對彩虹這種自然現象的有趣幻想;
而應龍在山海經有一句話,「為應龍之狀乃得大雨」,有一些人認為遠古時期的人們把大雨來臨的景象當作應龍,以應龍來比喻大雨,也是很有意思的對自然現象的幻想;
遠古時期的先人不知道這些都是正常的,以自己的想法進行創作,仔細了解這方面就會覺得很有意思;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第50章 紅燒大彘肉˙二
紅燒肉的精髓是那糖色,拿最好的細白砂糖去炒,炒到變色冒泡,顏色差不多了再把洗好切塊的白肉倒進去炒,加香料煸炒出味,倒醬油、胡椒去腥提味,色逐漸就上來了。
隨著火越來越熱,小白沫就上來了,清一清,再倒點醬油調色,也不急著撒鹽,蓋蓋子壓著大火煮,裡面湯汁翻滾了再大火爆炒,蓋住燜二十分鐘。
一打開,色有了,味有了,再倒鍋裡面炒收汁,這個時候放鹽調味正好。
夾起一塊肉,紅彤彤的糖色看著就很好吃,還流著汁,拿筷子輕輕一夾,煮爛的肥肉連皮一起掉了,看那斷口都不是白色的,吸滿了湯汁顏色很深。
一聞就是肉香。
那隻大彘太大了,重明把屋裡頭的大鍋翻出來,夠炒十幾人飯的大鍋,用乾淨的鐵桶裝肉,炒了好幾鍋,裝了滿滿三個鐵桶,白花花的霧氣往上冒。
除了這個菜,還有雜魚煲。
雜魚都是半個巴掌那麼大,小的只有手指大,清理的時候那群鳥在旁邊打轉,張開嘴討食。
兩人撈了兩大桶回來,就被這群炫魚機器炫走了一桶。
重明看了看魚,知道東媖能吃辣,分成兩份,一份做不辣的雜魚煲,一份做雜魚辣子,紅彤彤的干辣椒往裡面放,煮出來聞著味都嗆人,紅彤彤的紅油里一撈全是辣子。
拿盆裝得滿滿當當端上桌。
別人看這大鍋菜,不知道還以為幾十個人吃。
他們端著碗在前院坐著吃,蒸了一木桶米飯,拿大勺子舀菜吃。
夫諸不吃肉,好奇的吃了口辣子,被嗆得眼圈泛紅,對於顏色紅艷的五花肉十分恐懼,坐在屋檐下懷著敬佩的心情看著他們吃肉。
重明之前就是在北方那地做生態保護,以前輪流來做飯,一個人炒十幾個人的菜,炒大鍋飯十分熟練。
拿著大勺可勁給東媖添肉。
&ldo;快吃,崽崽快吃,再不吃就要被這兩個吃完了。&rdo;
東媖被她仿佛餵豬的架勢鎮住了,稀里糊塗就吃了好多,最後把自己吃撐了,在邊上打嗝。
飯量小的吃完了,剩下的就是老妖怪們的搶奪了。
重明看著殷許吃東西這架勢,不像是個有競爭力的,盯著英招狂吃。
結果搶來搶去,只有東媖看到了,看起來不爭不搶十分安逸的殷許,默不作聲的吃掉了大半的肉。
他忍不住打了個嗝,光看著就飽了。
兩人不急著走,東媖還惦記著虹虹,重明也想著那筆投資,收拾了個房間給他們住。
夫諸作為一頭小鹿,到了夜裡就往林子裡跑,顯然在林子裡有住的地方。
還有白鷺跟著他溜溜達達就跑沒影了,不知道明天會不會回來,不回來就是野化成功了。
殷許預知的大雨來的很快,比他想的早,夜裡八點多的時候突然降下了大雨,嘩啦啦的拍打在窗子上。
有夫諸在這裡,這裡的雨水會比往年要頻繁的多,也正是因此虹虹才會過來。
這裡的環境會因為夫諸的能力有所改善。
殷許及時把
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