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洛漁做菜的時候一般不需要張秀梅幫忙,自己一個人做還自在一些。
張秀梅看了眼外面,阿漁的朋友們都在呢。
「阿媽把櫻桃拿出去洗洗吧，你這些朋友中午在家裡吃飯是不？」
「對，請他們吃個飯。」洛漁從牆角抱出一個罈子,罈子面上乾乾淨淨的,像是一個醃菜的罈子。
她把罈子底部擦乾淨,然後將倒扣的蓋子打開，低頭湊近聞了聞味道，然後露出滿意的表情來。
張秀梅想問剛剛那個年輕人說的事,但看女兒的樣子,好像也不是什麼大不了的事。她想了想,還是沒問,提著一簍子的櫻桃去了外面水井清洗。
吳鵬本來在喝水的,看見張秀梅出來就站起來。
「秀梅嬸，需要我幫什麼忙不？」
「不用不用，你坐著喝喝茶就行,我就是洗點櫻桃。」
紅潤似瑪瑙的櫻桃被倒入大盆里，然後注入井水，清亮的井水裡那麼多櫻桃鋪撒其中，光看著就叫人口舌生津了。
好在他們這一圈都是男人，對水果需求不如女性那麼高，只是看著有點想吃而已。
而在廚房裡的洛漁，把今日買的食材全拿出來。除了羊血豆腐粉絲這些，剩下的就是買來做飯的食材了。還好她今日買得多，不然還得再跑一次菜市場。
她到這裡來經常會買些豬肉，倒是發現了不少的豬肉的做法，她發現這裡的人可比她那個朝代愛吃豬肉多了。連帶著她，在吃過幾次後也經常會買些豬肉來吃。
譬如把豬肉切片，和洋蔥攪拌加入醬汁，然後放到砂鍋里，不加一點水就這麼燉出來。豬肉裹著洋蔥的香氣，那可是一把下飯的好手啊。
再譬如東坡肉，就是將豬肉切成大塊，放到砂鍋里加入黃酒冰糖等一起去燉。燉出來的豬肉塊塊肥美，油滋滋的粘連著精肉一起，算是阿淼和阿海最喜歡吃的菜之一了，每回做這道菜兩個小傢伙就能撐到嗓子眼。
還有用辣椒或者大蔥炒豬肉，給豬肉注入不一樣的靈魂，配飯吃也是一絕。
今日買了上好的五花肉回來，她琢磨了下，這次準備做個櫻桃肉。櫻桃肉的做法還是肉攤老闆教的，人家祖上是蘇城人，那老闆說他祖母最會做的一道菜就是櫻桃肉了，還跟洛漁細細講過一次做法，早就想嘗試這道菜的洛漁今日就想試試。
一整塊的櫻桃肉從肉麵上切，切成櫻桃大小的方塊，整齊排列出來。下面的肉底不動，使肉麵還要粘連在一起，不會在煮的過程中鬆散。
取一個寬口砂鍋，底下鋪上切片的姜塊還有蔥段，肉麵朝下放到蔥姜上，然後倒入紹興酒，冰糖，水，還有鹽醬油等。張秀梅端著一筐洗乾淨的櫻桃回來，洛漁抓一把放到砂鍋里。
張秀梅對女兒做奇奇怪怪的菜已經習慣了，若是她只做普通的菜色那才是奇怪了。看到她拿櫻桃和肉一起燉，絲毫異樣也沒有，只在心裡想著今日有口服了。
蓋上砂鍋的蓋子整個放到煤球爐子上，用大火煮開後轉小火慢燉。
燉的功夫洛漁又取了條魚，這魚是海魚，買來做魚膾吃的。其實她更想買鱸魚來做，可惜有人告訴她，吃河水裡的生魚容易身體裡長寄生蟲，用海魚不大會有這種風險。
這邊又是臨海地區，很少人會去吃河魚做魚膾吃，幾乎都是用海魚的。
洛漁以前不知道淡水魚還會這樣，現在想想，倒確實能聽到誰誰家的貴人得了重病，頭疼不已而亡，現在想來，大概就是吃淡水魚魚膾吃出來的。
家裡還有兩個孩子呢，為了安全起見，洛漁就買海魚回來。
魚膾是她那個朝代非常常見的吃食了，尤其是宮內，可以說人人都喜愛吃。而如何做魚膾，當年也是洛漁跟隨師傅學的第一步。
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