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洛漁沒在房間耽誤時間,她還得去做午飯呢。張秀梅出院了,得做一桌好吃的才行。
弄完了煤塊的盧亮看見院子裡有輛推車,碰到出來的洛漁指著推車問。
「這是什麼?看著像是做小吃的。」
推車上有爐子有鍋有盆,他在小吃攤上看過這樣的推車。
洛漁正挽著袖子,提著水壺在外面水井裡壓了一壺水,聞言點了下頭。
「確實是做小吃的,我這些日子就在醫院邊上擺攤賣吃食,生意還可以。」
盧亮眨了眨眼睛,有點吃驚,上下打量著瘦瘦的洛漁。
「阿漁你可以啊,居然擺攤了,真厲害。」
洛漁被他誇得還有點不好意思,抿唇一笑,提著水壺邊往廚房走邊說道:「哪有什麼厲害的,就是想掙點錢。」
盧亮在外面研究小推車,洛漁則把早就準備好的食材掏出來。
雖說是準備大餐,可現在已經快到飯點了,得趕緊把飯菜做出來才行。
砂鍋里注入清水,放入切塊的羊肉,再落幾枚杏仁,蓋上鍋蓋後放到炭爐上慢慢的煮著。
她昨天回家裡,還把掛在風乾的豬肉和醃製的魚都拿來了。這會正好派上用場,風乾豬肉洗乾淨,切成片狀後上鍋蒸熟,再取幾枚蒜粒切成碎末,並香油香醋一起調成蒜醬,配合著蒸熟的豬肉一起吃,風味獨特,便是有名詩僧筆下的蒸豚搵蒜醬了。
在宮內她是極少做豬肉了,皇上不喜歡吃,那些貴人們也都不吃豬肉,認為豬是食用污穢之物長大的,吃它有辱身份。至於民間,豬肉更是價賤如泥。
雖然極少做,可她倒是知道豬肉的一些做法,譬如這沾蒜醬,就是聽了詩學著做的。
醃製的魚她也清洗了一遍,準備用來烤著吃。魚用來烤制在宮內通常是在祭祀的時候才會這樣,而她在宮內日常做的魚是鮓,沒辦法,皇上喜歡這麼吃。就是將魚切成薄片,然後加上鹽、酒還有香料醃製,最後與隔夜的米飯隔層放置到缸里發酵。
魚醃製後在通風處晾了幾天,已經脫水變得乾乾巴巴的,為了讓烤下來口感更好一些,洛漁就用筷子固定住魚身,小火慢烤的同時往上面刷油,油潤到魚身裡面,很快表面看起來就很光潤了。因為是醃製過的,也不需要再額外放鹽,洛漁只是撒了些胡椒粉,將香味提了起來。
盧亮出海回來後他阿媽送了早飯到岸口的,他胃口大,吃了四個饅頭,一大碗的青菜稀飯。後面也沒忙什麼活,就是搬了點東西。本來還不餓的,在院子裡聞到廚房傳來的香味,他就想到了那次喝的雞湯,肚子咕咕叫起來。
讓他和他阿媽倆惦記了很久,到現在他阿媽還嘟囔著想知道那雞湯是怎麼燉的,怎麼就那麼好喝呢。
……
「宮先生,昨日聽洛漁小姐說,她阿媽今日出院。她在醫院附近租了套房子,今日順便搬家。」
吳鵬站在宮滄溟身後,此時的宮滄溟坐在陽台椅子上看書,茶几邊還放著一杯剛沖泡出來的蛋□□。
他雖然在吃洛漁做的飯菜,但也讓專門看護他身體的醫生看過了。日常能進食就儘量進食,只是他腸胃這麼多年沒有正常運轉過,進食也需要慢慢適應。蛋□□是他從小就一直在喝的,他的脾胃更適應蛋□□,而且蛋□□里含有豐富身體能量需求,繼續喝對他沒有壞處。
喝了這麼多年,曾經的宮滄溟打心底厭惡蛋□□,認誰喝這個喝上二十多年都會厭惡。只是現在他有了更大期待,對蛋□□就以極大包容心容忍了下來。若不是醫生說他還需要適應,恐怕宅子裡所有的蛋□□都會被他叫人扔出去。
吳鵬同宮滄溟說起這些,也就是隨口閒聊。宮先生平日裡也不出去,就最近這段時間還出去得比較多些。但近兩日宮
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