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林嘉琪准备做个酸菜鱼,他先把洗干净的鱼头剁开,扇下两片鱼肉。
再让何佳沫去剥剥蒜和弄点生姜。
借着她剥蒜的工夫林嘉琪将鱼肉切成片,随后拿出一根老酸菜。
一把泡辣椒、一块密密切碎,加上蒜粒、姜粒下热锅用菜籽油炒香。
舀进一瓢白水烧开,撬一坨熟猪油,熬上五六分钟,立时,微辣酸香的美味四溢。
将码好味上了薄芡的鱼片滑进汤锅里,待鱼肉板伸时起锅,撒上香菜上桌就成。
何佳沫在一旁看的目瞪口呆,一脸的羡慕,王悦悦也发来了赞叹,“这么娴熟的刀法,真是厉害啊!”
林嘉琪开心一笑说:“我经常自己给自己做饭,慢慢的就学会了做饭。”
他没说的是,有一个原因就是他会做的菜江若琳都喜欢吃。
为了江若琳他当时是苦练做菜,以至于无论是刀功还是菜的味道他都是非常出色。
虽然故人已去,但现在他正好可以给何佳沫做菜吃了。
林嘉琪揭开盖子,鱼肉夹杂着香料的清香立刻飘了出
明娴婉将头蹙进了看,不由得赞叹道:“嘉琪最近的厨艺又长进了,闻着都比之前的香多了。”
林嘉琪看了眼旁边的何佳沫说:“多亏了何佳沫洗的蒜和生姜。”
几人哈哈笑着,何佳沫被他说的有些不好意思,自己明明没做什么,都是林嘉琪做的。
等酸菜鱼弄好后,就可以开饭了,今天的菜很丰盛,鸡、鱼以及各种的肉菜还有不少的凉菜。
肖家琛听到饭好了,也跑了过来赶紧帮忙端菜。
幸亏王悦悦家的桌子大,要不然还真的放不下这些菜。
等菜都上桌后,王悦悦说:“你们四个小年轻没事就来我家,你们每次来了我都给你们做这么些好吃的。”
何佳沫再一旁暗暗叫好,肖家琛也喜笑颜开的说:“外婆放心,我们有空了就来这里。”
王大爷也在一旁附和着就是要多来看看,因为他们来了他也能尝尝王悦悦的手艺了。
王悦悦今天很开心,话也多了不少,她在那里讲这讲那。
讲着明娴婉小时候的故事,感受到这么高兴的氛围,明娴婉的眼角也有些湿润。
她平日日都在城市里住着,一般情况没有回过老家,只留王悦悦一个人在家。
她平日里连个说话的人都没有,想到这里明娴婉就一阵心酸。
她看着满脸皱纹笑着的外婆,她真的害怕有朝一日外婆离她而去。
因为自她上了大学后,她就更少回家了。
现在外婆已经将近七十了,但农村人跟城里人不一样。
一辈子辛勤劳动晚年能过得舒服的没有几个,大多数都病痛缠身。
一过七十身体就是每况日下,明娴婉一直很担心外婆,所以她后来才经常来陪她。
肖家琛攥紧了明娴婉的手,明娴婉回了个会心的微笑,别看她们平常时常打闹。
但在他们心里都把对方放在很重要的位置上,肖家琛也懂她。
王悦悦夹了一片林嘉琪做的鱼肉放进嘴里,不住地夸着他鱼做得好,那鱼片又麻又鲜,非常好吃。
何佳沫也夹了一片,刚吃完她就一脸幸福的看向林嘉琪。
她觉得这鱼肉是她吃过最好吃的鱼肉了,完全不输店里卖的鱼。
她笑嘻嘻将一片鱼肉放进林嘉琪的碗里说:“这鱼肉真好吃啊,完全可以不输饭店里的鱼肉哇。”
林嘉琪摸了摸她的说:“好吃你就多吃点。”
不知道从何时起,林嘉琪就总是喜欢摸一摸她的头,何佳沫的头发是棕黄色的。
并
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