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剛才他是真的想哭,但哭有什麼用呢,他大嫂和亭哥都一籌莫展,他若是再哭那就太不懂事了。
臉上雖然沒哭,但他心裡哭死了,也怕死了。
萬一家裡的生意真沒了,那他這一家子該怎麼辦?
黎蕎:「……」
他止住了腳步。
算了,鄭淺淺還是個孩子。
陶竹也一直把鄭淺淺當弟弟看,見狀輕輕拍了拍鄭淺淺的背:「別哭,黎蕎可厲害了,相信他。」
「嗯嗯,蕎哥最厲害了,他說成就一定能成。」
鄭淺淺抹了下眼淚,放開陶竹轉而去看黎蕎:「蕎哥,你是我親哥!你們快坐,我去給你們倒蜂蜜水。」
「我們不渴,還是先說說臘肉臘腸的事兒。」
陶竹示意他不用忙活。
趙亭卻是笑著道:「淺哥兒,你去把蜜餞拿出來。我來倒蜂蜜水。」
他的欣喜自不必說。
什麼是絕處逢生?眼前這個情況就是。
「我去拿蜜餞!」
鄭淺淺衝進了屋子裡,渾身像是有用不完的力氣。
石菊也喜的不知道說什麼好:「大骨頭燉的差不多了,我去盛出來一盆。」
陶竹看趙亭和石菊要進廚房,正想要攔著他們,黎蕎卻是突然道:「亭哥,這個豬頭你們準備怎麼做?」
「豬頭?」
趙亭看向洗了一半的豬頭,雖不明白黎蕎為何這般問,但他直接答道:「這幾日都是切開,燉一下。」
這也是尋常人家的做法。
「我知道一種鹵豬頭的做法,若是你們相信我和竹哥兒的話,我和竹哥兒現在就可以鹵。」黎蕎道。
他想吃豬頭肉了……
沒瞧見這大豬頭時他還想不起來,但此時瞧見了,突然就想吃滷的軟爛再拌上辣椒油的豬頭肉了。
「當然信你和竹哥兒了!」
趙亭聽到這話,先是一愣,隨後大喜:「這太麻煩你們了,你們先坐,我和大嫂很快就能把這個豬頭洗乾淨。」
「什麼麻煩不麻煩的,當初要不是鄭叔,我現在就不能站在你們面前了。」黎蕎笑著道。
「你們別客套了,黎蕎,你坐,我和春桃去幫忙。」
陶竹看趙亭還要再客套,便搶先開了口。
「不,竹哥兒,你回去拿大料。讓春桃幫忙就成了。」黎蕎把鹵豬頭所需的大料告訴給陶竹,讓他回家去取。
他當然也沒閒著。
他想知道鄭家如今都有些什麼肉。
做臘腸需要用到豬小腸,不知道今日鄭家有沒有這個。
做臘肉的話,肥瘦相間的最好。
「我爹把下水帶去鎮上了,家裡除了這個豬頭,只剩下了十多斤前腿後腿的瘦肉。」
趙亭道。
如今人們吃肉愛吃肥肉,瘦肉本就賣的不如肥肉快,再加上有了競爭對手,所以鄭屠戶沒帶這些瘦肉,而是讓趙亭、鄭淺淺、石菊做成熟食。
「瘦肉……嗯,也好。可以做豬肉丸子。」
黎蕎道。
反正臘肉一時半刻做不好,而且眼下也沒有肥瘦相間的,那乾脆暫時不做臘肉了。
火鍋丸子的火爆,是他親歷過的,眼下換了一個時空,火鍋丸子能不能重現他上輩子的輝煌,他不確定。
但有一點他可以確定:只要他做出了豬肉丸子,那絕對能賣出去掙錢。
當然,瘦肉也可以拿來做豬肉脯,肉鬆等。
但他目前更想吃豬肉丸子,所以這些瘦肉就做成豬肉丸子吧。
他對趙亭、石菊形容了一下了豬肉丸子的口感和做法,趙亭和石菊聽得連連點頭,一
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