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黎蕎想了想,也回棚子裡做豆沙。
賣熟食,鄭屠戶這一招不錯,奈何對方能模仿。
想要把肉鋪繼續開下去,鄭屠戶必須得拿出對方模仿不來的東西。
嗯……他倒是有個想法。
快中午時,黎春桃來了。
她幹活麻溜,很快就蒸了滿滿兩大鍋麵條,足足有二十多斤。
五花肉切成片,炒得香噴噴的,再搭配上芹菜豆角,這滷麵只看外表就很有食慾。
黎蕎口味重,喜歡吃辣的,他把辣椒油的方法教給陶竹,陶竹做出了一個能拌萬物,哪怕是拌鞋底都好吃的辣椒油。
此時,他盛了滿滿一小盆麵條,又加入幾勺陶竹做的萬能辣椒油,一口面咽下去,味道當真是絕了。
陶竹說在家裡就能吃的很好,這話絕對沒錯。
黎大山在黎蕎的帶動下,也開始吃辣椒油,不過,他不敢放那麼多,只加了一勺。
把辣椒油拌勻,然後他一筷子下去,半碗麵條沒了。
把嘴巴里的麵條咽下,他忍不住對黎春桃道:「小姑,你這廚藝可以去擺攤了,太好吃了!」
「我廚藝一般,是竹哥的辣椒油做的好。」
黎春桃笑了笑。
「是黎蕎教我做這個辣椒油的。真正厲害的是黎蕎。」陶竹看向黎蕎,水眸亮晶晶的:「最最最厲害的就是他了。」
黎蕎被他這幾個最給逗笑:「我也是從書上看來的。」
「我將來也要讓我孩子讀書,只要他有小叔一根小指頭的厲害,那將來就吃喝不愁了。」
黎大山現在非常崇拜黎蕎,他小叔這一身本事都是從書上得來的,書這個東西可太有用了。
他是不可能再去讀書了,但他的孩子可以!
他將來一定要讓他的孩子走他小叔的老路。
這般想著,他起身又去盛了一碗麵條,一大碗麵條,他兩口就吃完了。
「讀書的確有用。」黎蕎贊同這句話:「就像是淺哥兒家的情況,我在一本書上看到過如何做臘腸,若是把賣不出去的豬肉做成臘腸臘肉,那能存放很長時間。」
臘腸臘肉其實也是南方那邊的吃食,而且他搜了搜原身的記憶,沒發現有臘腸臘肉這兩樣吃食。
有也沒有關係,除了臘腸臘肉,還可以做烤腸。
相比較臘腸臘肉,還是烤腸更常見些,火爆全國,街頭巷尾,隨處可見。
「臘腸臘肉?」
陶竹驚訝。
黎大山和黎春桃也看向了他。
什麼是臘腸臘肉?
「待會兒我去一趟淺哥兒家裡,竹哥兒,咱們一起,我說,你做。」
黎蕎道。
「春桃若是想看,可以跟過去。但大山你守著家,等做出來了,帶回來給你吃。」
黎蕎對黎大山道。
「好!」
黎大山趕緊點頭。
他對美食的具體做法並不感興趣,他對成品有興趣。
於是,午飯過後,黎蕎和陶竹帶著黎春桃去了鄭屠戶家裡。
作者有話要說:
今天有點忙,只更這麼多了,明天多更一些qaq
第42章 豬肉的多樣吃法 可太美味了
鄭家。
鄭淺淺抓著把大蒲扇, 正站在院中的石榴樹下使勁扇著。
他不是在給他自己扇風,他在給他大嫂石菊和趙亭扇風。
石榴樹下,趙亭和石菊正在清洗豬頭。
豬頭這樣的大件, 很少會有人買整個,所以鄭家都是切開了賣。
不過從前鄭家都是賣生豬頭,現在要賣熟的。
大
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