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春梅：……
「沒事，沒事。先弄這一半。」顧念讓春梅先把那些斷的放下，用剩下的繼續。到最後，只有大約指頭那麼大的一綹完好無缺的弄到了他想要的細度。
斷掉的那些也沒浪費，在春梅後續的逐段加工處理下，也勉強達到了顧念要求的粗細，只是長度就不一定了，最短的可能就半個巴掌長。
至於方便麵的靈魂伴侶火腿腸，顧念臨時找不到能做腸衣的東西，只得趁著春梅抻面的時候讓井生切了塊羊肉，摻上麵粉，又加了鹽、糖、酒、花椒進行調味，參考做豆腐的方式用乾淨的麻布和木板勉強擠壓成形，做成『羊肉方腿』。為了容易弄熟，直接切成了四分之一吐司片厚薄的方塊。
井生看著這個奇怪的羊肉餅直撓頭，這玩意能好吃麼？
出於節約柴火考慮，顧念本想著把麵條和青菜一起放到鍋里煮，上面再起個籠屜蒸羊肉方腿。結果看到那個三條腿的砂鍋樣的『煮鍋』，顧念傻眼了，「如果想蒸東西怎麼辦？」
「蒸東西用甑（zèng）啊。」春梅搬從角落搬來另一個圓滾滾的『砂鍋』摞在『煮鍋』上。
顧念：…………
我現在覺得做方便麵是有點難了。
作者有話說：
顧念：今日任務，努力賺（老闆的）錢。
春梅：沒什麼別的事，跟著我念幾個字，釜（fu）、甑（zèng）、箅（bi）、鬲（li）、鏊（ào）、爨（cuàn）go ╮(╯3╰)╭
備註：1、甑（zèng）：中國古代的蒸食用具，為甗（yǎn）的上半部分，與鬲通過鏤空的箅相連，用來放置食物，利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。單獨的甑很少見，多為圓形，有耳或無耳。
第37章
行吧，萬變不離其宗，不就是個以豐腴為美的古代版蒸屜麼？顧念讓他們把麵條和青菜放到底下，上面擺上了方腿。
蒸熟的方腿隱隱傳出了香味，井生吸了吸鼻子，聞起來還挺香的。
東西出甑，春梅和井生本以為今天的做飯任務結束了，結果顧念卻讓他們把方腿拿出去晾涼，面和蘑菇菘菜什麼的，也要分別撈出來，拿去瀝水攤開通風晾乾。
費這么半天的功夫，居然不吃麼？兩人心裡疑惑，卻還是聽話的按照顧念的指示照做了一遍。
晾上就已經到了上課時間，幾人只得先回房間。
推開門，秦染、瑪瑙、玳瑁、顧忠等人正圍著年深送的那盞羊皮琉璃燈嘖嘖稱奇，顧念有些意外，大晚上的，怎麼這麼多人？
一問才知道，那三位是過來『插班』的。當然，這其中只有玳瑁別彆扭扭一臉的不情不願。
怕他們聽不懂，顧念翻出了之前的教案給幾人，等到讓井生春梅瑪瑙他們練習的時候，就過去給他們單獨講解。六個人，愣是讓他教出了一年級和二年級的分級感。
課程結束，顧念拽著井生和春梅再次奔向廚房，羊肉方腿用食盒直接裝好，菘菜蘑菇則要放到燒洗澡水的灶上繼續烘乾。
井生囁嚅地問，「今天也要洗？」
「當然要洗。」今天他們可是去郊外來回跑了十幾里呢，不洗怎麼行。
井生：…………
「這個不用再烘了？」春梅端著差不多幹掉的麵條問。
「這個咱們拿去炸。」
「炸？」
「對就像寒具那樣，團成這麼大的團，然後炸一遍。」顧念用雙手比劃了個碗口大小。
春梅立刻就懂了，搬過罐白麻油倒入先前那個三腳『砂鍋』，燒熱之後，手腳麻利地將團好的麵團放進去過油，等炸到淡黃色立刻撈出來。
看著周圍迸濺的油點，顧念連忙提醒春
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