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紅羅有些驚訝,「年少卿要舞刀?」
「不,」葉九思打斷了她的話,又想起什麼似的,吩咐門口的管事,「快,讓人送一尾鯽魚上來。」
送魚?不少人都因為葉九思的話怔了怔,唯有陸溪反應快,「三郎難道是要砍膾?」
紅羅愈發訝異,「年少卿會砍膾?」
葉九思撫掌大笑,「今天大家可有眼福了,能欣賞到三郎砍膾的絕技。」
真的是絕技嗎?席上眾人表情各異。
表演砍膾是前朝就流傳下來的雅事,到本朝更是發展為十數種刀法,變成專門的職業,也曾是宴席上名流貴族極度熱衷展示的高難度雅技。
砍膾,要求獻藝者既要刀法出色,眼疾手快,又要姿態優雅,收放自如,一曲既罷,最終切出的魚膾,更要展示出剖纖析微、薄如蟬翼的效果。高超的技藝與華麗的視覺衝擊結合,具有頂級的觀賞效果。
五年前新科狀元陸昊在聖人面前當眾表演對翻蛺蝶的砍膾刀法,出神入化,名噪一時。自那以後,無論宴席上誰要表演切膾,都會被拿來與陸昊當時的刀法比較一番,而後被嘆而不如,久而久之,再也沒人敢碰這項雅技。畢竟切得不好,可就要貽笑大方了。
砍膾,那不就是表演切生魚片嗎?顧念也好奇地伸長了脖頸。
與此同時,一尾新鮮的鯽魚就被送到水榭,一併送來的還有個金質托盤,準備用來盛放魚膾。
「紅羅願為年少卿奉盤。」紅羅主動開口。
她拎了拎裙裾,正欲起身,年深卻直接拒絕了她,「刀劍無眼,恐怕傷了都知。」
年深長眉微動,目光隨即掃向『掛件』席。
察覺到不對,杜泠和蕭雲鎧立刻垂下眼皮,唯有等著看熱鬧做吃瓜群眾的顧念不明所以,昂著腦袋眼神明亮一臉期待地『接』住了年深的目光。
「不如還是讓顧司直過來幫年某奉盤吧。」年深眼底浮現淡淡地笑意,抬手指向『躍躍欲試』的顧念。
全場焦點『唰』地落在顧念的身上。
顧念:?????
作者有話說:
顧念[無辜臉]:到底發生了什麼?
備註:1、論語玉燭:唐代文物,1982年出土於江蘇省丹徒丁卯橋唐代銀器窖藏出土。現藏鎮江博物館。老規矩,圖片放微博了,有興趣的可以去看 文中酒令內容來自陸九皋、劉興《論語·燭考略》以及季國平《從論語玉燭說到唐人酒令》。
2、砍膾:吃魚膾最早的記載見於周朝,《詩經·小雅·六月》:「飲御諸友,炰鱉膾鯉」,說的就是周宣王五年,周師於彭衙(今陝西白水縣之內)迎擊獫狁,凱旋而歸。大將尹吉甫私宴張仲及其他友人,主菜是燒甲魚加生鯉魚片。漢代的時候,在《七設》記載稱:「三牲之供,鯉魴之膾,飛刀徽整,疊似蚋羽。」而到了唐朝,食用魚膾之風大作,砍膾更是帶上了表演性質,甚至有人寫了專門介紹刀工技巧的《砍膾書》,不但講解砧板選擇、原料選取,還詳細列舉了做魚膾的刀法,每一種刀法都起了名字,有「大晃白」、「小晃白」、「舞梨花」、「柳葉縷」、「千丈線」等等。
第30章
水榭內響起起鬨式的掌聲,顧念被杜泠推著站起身走向年深的時候,還沒太明白髮生了什麼。
接著年深乾脆利落拎起他的衣領,一起一落間,兩人已經雙雙落到對面的畫舫上。
水波輕盪,一個梳著雙環髻的侍女莞爾而笑,輕輕將捧著的金盤放在了顧念的手上,然後將他又往年深那邊推了推,「辛苦司直奉盤。」
顧念:…………
等等,端盤子就端盤子,為什麼要站這麼近?
另有一個侍衛提著尾肥魚站到了另一
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