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第59章 味道因回忆更美丽 (第2/2页)

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sky被我突如其来的拥抱,吓了一跳,猝不及防的愣在了原地。伴随着我无比热情的贴贴,他也慢慢地缓过神来,将手放在了我的身后拍着我,脸上没有太多的表情,只是眼底划过一抹喜色!

肖安坐回位置,略有不悦地对着我说“行了行了,多大的人了,别在吃饭的时候蹦蹦跳跳的,那你喜欢的菜来了,你不赶紧过来尝尝”!

听他这么说,我想也是。于是松开了手又从sky的身边回到位置上。见sky被我松开之后依旧直直的站着,我又折反了回去。

站到sky的身边,我欣喜若狂的眼睛看着他,一边说“果然我没有看错你,我就知道你最懂我,我们两个不需要对话就心有灵犀的感觉”,一边两手搭在他的肩膀上一点一点的按压着他坐到位置上。

他就这样看着我,在他柔情似水的眼光中,我跑回了位置坐下。

在山东,每次与他们出门去吃炒菜的时候,在我的口中必点的一道菜就是糖醋里脊。里脊肉都是纯纯的瘦肉,在烹饪过程中用鸡蛋液和淀粉将其包裹炸至酥脆,然后再熬制酸酸甜甜的酱汁勾芡之后,与每一块儿里肌肉都亲密接触,当均匀裹上料汁之后的糖醋里脊撒上少许的熟芝麻,一道色香味俱全的美食就完成了~

首先说好清真的朋友吃不了这道菜,但却是我的心头爱!

据说制作这道菜的时候并没有想象中的那么难,但是要想把里脊炸的酥脆可口,将酱料调制酸甜适中,再将其均匀翻炒之后就出锅了。

不过里脊在裹淀粉时,不能裹太少或是太多,要不然容易失去里脊的口感肉,而且在一般情况下立即会复杂第二次,所以第一次的时候要炸至九分熟就要捞出,不然第二次的话就没有那样香脆。还有就是酱汁不能过于稀疏,同时也不能过于黏稠,容易结块,所以这是一道考验不小的美食~

而且我自己就比较喜甜,所以当吃到这样的菜的时候,从内在的自身就对他产生了一定的偏爱~

这道菜,可是我们山东十大经典的名菜呢~

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