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第58章 ‘家常’美味 (第2/2页)

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的表情问道“我们俩选的知道菜怎么样?符合你们的口味吗”?还没等我回复他,另一旁的sea放下手中的饮料。双眼注视着我的一举一动,嘴角疯狂上扬的说道“味道应该是不错的,你看看这孩子见了这道菜的态度,眼里都不曾有我们了。孩子,你控制一下你自己,擦擦口水”……

肖安看了看我,从身旁抽出一张纸递到我的嘴边,对着他们介绍到这道菜的名字叫做“钵钵鸡”。

这道菜是中国四川的一个传统名吃,据说已经有上百年的历史了。因为这个菜起初是用陶器盛放,并且在里面配以麻辣为主的佐料而闻名,同时呢,加上各种调料的去骨鸡片,鸡肉或是其他菜品拌和而成。

如果有机会去四川的话,大家可以吃到更正宗的川菜钵钵鸡,肖安在这里谦逊的说“跟国内的相比,于很多老店来说,这道菜并没有那么的正宗,有的店铺会将料汁调好装入陶器内放好,然后将肉煮熟,但不煮烂,随后用竹签分门别类地穿成串,肉片是肉片,肝脏是肝脏,鸡腿是鸡腿,鸡翅是鸡翅。大家可以选择自己喜欢的食物,放进盛好的料器中捞一捞,在举到嘴边品尝,那时在嘴巴里面的,可真的是人间美味了”~

原本就馋到想流口水的,我听他这么他们俩介绍出来后的话,脑海里面仿佛有了‘我一口一口蘸汤吃肉的场景’,口中的口水更加的不受控了……

说都说了这么多了,于是大家赶紧品尝了起来!他们两个点的这一份钵钵鸡中不仅有肉还有一些常见的蔬菜,像我这种平时以肉为主的人,在这道菜上从不拒绝拿起来的任何一签蔬菜。

因为灵魂就是这个站的汤料,我认为他的汤料站在任何物品之上,都是决对美味的~

我从咖喱饭中,取了一部分并没有与咖喱相融合的米饭,又从钵钵鸡中舀出一勺红悠悠的辣汤浇在米饭上。

搅拌均匀一勺入口,米饭的香甜,加上腾蛟油的热辣与汤汁里面的其香混合在一起,美味直冲天灵盖~

人世间,酸甜苦辣,若长良川~

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