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能做到上灶的厨娘都是有几分本事的,而桔大姐也做过几年的西厨房总管事,厨艺还是可以的。
首先尝味儿这一关她就学得很好,她尝出了汤里的甘味儿来,这味道不浓,却有画龙点睛的效果。
桔大姐沉着脸说:“不愧是易御厨之女呀。”
摄政王府有好几位御厨,但要说在摄政王府哪个御厨最稳,当属易御厨。
此前易青竹没有被应嬷嬷打板子的时候,大家都在替易御厨可惜,怎么就生了这么一个啥都不懂的闺女呢?真给易御厨丢脸!
可现在看来,人家根本就不屑跟他们这些人争长道短,一朝失忆,竟给她送来了如此对手。
桔大姐叹了口气,默默地将这份药膳吃得只剩下汤底,以及一块不怎么样的骨头。
“李婶子,把这炖盅洗干净给易小管事送去。”桔大姐大声招呼西厨房里的杂工,“这是易小管事厨房里的盛器,不能跟我们这边混了。”
李婶子赶紧过来收走,笑着说:“管事您放心,保管给您办得妥妥儿的。”
桔大姐也笑了,“李婶子办事我放心。”
这位李婶子也是在她落难这几年不多地没拿她撒气的人,不过这人还有个毛病,就是嘴碎。
易青竹真对碧桃没法子,将该她做的那份分给她后,这姑娘竟然还是我行我素地坐在一边翻白眼儿。
她不得不祭出杀手锏,这才让碧桃动动她那手指头,真不明白,这丫头是谁弄进府的。
所谓的杀手锏,也不过是扣工钱这一招儿,好歹她也是个小管事,有这个权利。
看大家的活儿干得差不多了,易青竹便坐在一边休息,她的活儿可早就都干完了,别人想说也无话可讲。
那叫李婶子的中年婆子抱着炖盅笑嘻嘻地过来了,“哟,易小管事歇着呢。老婆子姓李,大家伙儿都叫我李婶子,这是易小管事的炖盅,老婆子已经洗好了。”
“是李婶子啊,坐下歇会儿。”易青竹笑着起身,接过李婶子递过来的炖盅。
李婶子又说:“易小管事做的那啥汤,桔大姐喝了那真是赞不绝口。不知易小管事可有啥妙招儿啊,老婆子就是个打杂的,也想讨好咱们的新管事呢。”
易青竹依旧笑道:“哪里有什么妙招儿呀,不过是一把白茅根罢了。这些在你们这些正式的厨娘面前不值一提,不值一提!”
说着她便抱着炖盅往自个儿的专用厨房走,她就不信了,她拒绝得这么明显,这个李婶子还会问。
可她低估了人家的厚脸皮,李婶子也跟着她走,接着问:“就是那啥吃起来有点儿甜的白茅根?这个也能拿来炖汤啊,不愧是易御厨的闺女,就是厉害。”
易青竹笑笑,“李婶子就别夸了,再夸我尾巴可要翘上天了。”
“哪里,哪里。应该的!”李婶子依旧笑眯眯地说。
“哎呀,我到了。”易青竹来到厨房门前开门,“李婶子也赶紧回吧,可别耽搁了桔大姐的事儿。”
李婶子这才转头,“说得也是。”
进了厨房,易青竹便着上了门,叹气道:“这感觉还真不好。”
虽说她不认为今天这汤能入选白露宴,实在是太简单了,但这并不代表谁都能来问一嘴配方。
她不认为这里面有配方,在现代社会什么样的做菜方子找不到?一个手机搞定,根本没有秘密可言。
可厨艺不一样,同一个方子做出来的菜味道也不一样的。
她不是死捂着方子不给别人看的人,只是,现阶段她还不是厨娘呢,不想谁先抢了她升正式厨娘的机会。
“抄袭什么的,最讨厌了。”易青竹哼道。
简单将厨房收拾了一下,这才提着
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