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处理河豚不是随手一杀就那么简单的事情，河豚的眼睛，皮肤以及内脏还有血液都有毒。而且这毒极耐热，野生河豚的毒就是煮上几个小时都不能被破坏。
易青竹起初一点儿都不理解那些拼死吃河豚的人，明知有毒还要食用，这真是为了口吃的连命都不要了。
可当真正吃过河豚以及了解到河豚的营养价值后，这才明白存在既有道理这句话。
王大厨并不解说，自顾自地干。
易青竹心说，这还真是能学多少全靠自己呢。
她其实会处理河豚，也跟着专门杀河豚的师傅学过，跟王大厨学，一方面是为了以后再处理此类事件师出有名。二呢，也是想见识见识这厨神世界里的御厨是怎么处理河豚的。
王大厨先将河豚放血，待血放干净后再开始处理，眼睛，皮肤以内脏等物全都要清理掉，也就是说，只有河豚的肉才能食用。
处理过的河豚肉还要放到盆里泡水，将里面的血水泡出来，再仔细清洗。
做完这些后，王大厨道：“走吧，该上灶了。”
易青竹亲自端着盆儿跟在王大厨身后进了厨房，这回是真学习到了，有些小技巧对她很有启发。
她前脚刚走，这边的碧桃忍不住了，将手里的菜一扔，没好气道：“哎哟，真能耐了，这么快就抱上了王御厨的大腿，还真是会呀。”
没人理她，她还嘟囔着说个不停了。
兰惠听不下去，将手中的盆也往水池里一扔，“不说话没人当你是哑巴！你烦不烦？”
“我怎么烦了？”碧桃更来气了，咬牙道：“你是不是也想抱人家大腿？呵呵，可惜啊，人家不睬你。”
兰惠冷笑，“你不想抱大腿？可惜，你连话都不敢讲，哪个愿意睬你？”
“你呢，不也是？”碧桃笑了，“都是一路货，谁也别说谁！”
兰惠深深叹气，她们都做错了，好不容易有个人愿意帮她们，却被她们的冷漠推远。
她这辈子还能成为正儿八经的厨娘吗？
她想当个好厨娘，还想去斗厨，她做梦都想做御厨啊！
一旦成为御厨，不但名利双收，自己也能摆脱奴仆的身份。
“唉！”兰惠叹着气看向大厨房，不知道易青竹是不是已经上灶了？
真是羡慕啊。
易青竹当然上灶了，不过是干起了易家小妹的老本行——烧火丫头。
此时她再次庆幸在现代时跟着中医老师的那段时光，不但让她学会了吃苦，还学会了怎么用土灶，那时她自己一边烧火一边炒菜，着实忙活。
王大厨用这河豚做了河豚锅，确实是眼下这鱼的最佳食用方式。
这锅竟是王大厨自己带来的，是一个看上去不大不小的鼎，但易青竹却知道这鼎却是不浅的，也就是说能装不少食材。
小鼎是什么材质做的，易青竹看不出来，但能感觉出其厚重来，而且上面还刻有精美花纹。
王大厨将河豚肉以及其他料子在鼎里码好，加足量的水，然后将鼎盖合上，竟然严丝合缝的。
最后王大厨又和了点儿面将这缝糊起来，然后就开始炖煮了。
易青竹看到这个就怀疑了，这是个什么锅？
她征得王大厨同意真的左看了右看，看了好一会儿才弄明白，原来这就是古代的高压锅呀！
意识到这一点后，易青竹那真是相当佩服王大厨，河豚的毒素在一百度的温度下煮上几个小时都无法破坏，可若是在一百二十度的温度下煮上两个小时便能成功。
可水怎么能达到一百二十度呢？
寻常煮炖是不可能的，只有在高压下才可以。这就有了高压锅。
这鼎
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