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上午六时，开业大吉。
看着店外排着的长队，我很是得意，看来我的买一送一的促销策略是见效了，可是仔细一看排队的基本都是中老年人，预计购买力一般，不过这就是目前qq市的现状，人口持续、大量的流逝，导致本地的年轻人是越来越少，老龄化社会日益加剧，长此以往这对于当地经济的可持续发展是十分不利的。
当然也不能将责任都归于政策的滞后与政府部门的拉胯，归根究底我认为qq及整个东北地区还没有找准未来的发展方向，没有正确方向指引的奋斗与坚持是徒劳的，而正确的方向就是发展第一产业，以农业为核心，农林牧副渔为基础、结合与其相关的教育、旅游业来打造一个生态绿色发展的新东北。
其他的都可以淘汰了，留也是留下国家的战略企业和加工农产品与生产研发农业机械的企业。
这白山黑水的肥沃土地就是我们感自豪和骄傲的说，我们要为全国乃至全世界提供种子，种群和优质农副产品的底气！
又说远了，接着说豆腐的事，机械制作的还需要时间进行预热和调试，毕竟是初代机，各个方面都不成熟，需要时间与改良和完善，但是未来是可期的，我保证，届时光是出手本地产的大豆和水就能日进万金！
不过看着排队辛苦的父老乡亲，我除了维持秩序，确保大家的安全之外，我亲自坐阵必须给大伙一些福利，那就是刚磨好的豆浆一人一大杯，在家乡做生意讲究的就是一个字“实惠、量大、亲民”。
这豆制品的主要销售时间就是早上和下班前后，再有就是午饭、晚饭时间，豆制品烹饪方便、营养丰富，家庭必备。
主要的消费群体就是中老年人，牙口不好的，条件一般的，就这些家庭吃的频率会很高，但是他们不是全部，其他条件的家庭也会去使用豆制品，这是一项历史悠久又全民参与其中的饮食传统，那怕是没有大豆产出的江南地区，就是华南、东南、西南、两广等广大地区也有使用米制品来顶替豆制品的饮食习俗。
当然随着经济的发展，生产力的提高，运输的便利，农作物、尤其是大豆的不断增产、扩产和丰收，在不久的将来全国人民都机会去吃上东北产的优质豆制品！
头天开业，我也没有搞什么仪式，更没放鞭炮，这都是虚的，我这个人就是讲究务实。
看着我的父老乡亲、兼顾客们一个个的都满载豆制品回家后，我们这家“黄豆皇”豆腐店的上午营业时间也就结束了，我则和我们员工们分享了刚刚做好的收工磨出来的豆花，嗯味道真是不错，好大豆，好水再配上劳动人民的辛劳，一碗豆花盛于碗中，加点酱油、香油、辣椒油，最后在撒点葱花，完美，就是一个字，鲜美！
洁白如玉的豆花，也就是豆腐脑，看着美、吃着香、入口鲜美，回味甘甜，真是祖先留给我们的美味传承，致敬！
吃完豆花，我不禁感慨万千，这豆腐的发明对于我们这有有着优良传统和绵延几千年的农业国家而言有着非常重要的战略意义，那就是满足了在那个生产力低下，物质不丰富的年代里，民众对于蛋白质的基本需求，虽然比不过动物蛋白，但是大豆经过与水混合，再加入盐卤点缀之后，发生了神奇的转化，让直接吃大豆产生的消化不良与胀气远离了人群，而鲜美可口的豆腐不仅保留了大豆丰富的营养成分还让经过转化的豆制品，豆腐变得美味可口，便于烹饪，但就是简单的烹调水煮，都能将豆腐的美味，发挥的淋漓尽致，堪称是人类历史上的一大装举措，希望有机会能与全世界共同分享。
还就是通过丰富人们的饮食结构和降低人们日常生活中对于主食的单一性和依赖上，既丰富大家的饮食和选择，降低日常的大米、白面的摄入量，增加粗粮和玉米类新主食的摄入量，平衡饮食结构
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