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林平茂家的牛虽然瘦，估摸着也有一千多斤，剔除了牛骨头牛头这些占体重的也不过才出了四百多斤的肉，农家的黄牛和青牛出肉率只有35%到40%这样，这头大青牛的出肉率更少，只有30%。
他们家看似食物乍富，实则赶路的情况更紧迫了，以往大青牛承担了他们家巨大的负重，腌肉腌菜的坛子和锅碗瓢盆以及在连山暴雨时制作的一些木制品都堆在牛车上，现在大青牛死了，就得人力上前拉。
大家平时走路都走的精疲力尽，恨不得下一秒就原地休息再也不用这般颠沛流离，如今再加上本该牛拉的重量，简直不让人活命了。
林长发和林长河家看着林平茂家的嫣红的牛肉馋的直吞口水，这么多肉，这么多肉啊！
高家也看的羡慕不已，这种逃荒路上，有肉有粮比有金银珠宝还管用，肉和粮可以吃，金银能吗？
小媳妇一家的公公如今情况好了不少，得亏天气干燥，否则就像连山南面时林瑞他们遇到的暴风雨，潮气重，他被烫伤的伤口肯定要发炎，得热伤风啥的，现在因为天气干燥，连伤口都没折腾什么幺蛾子就好了许多。
可能也知道了媳妇的厉害，一改之前猥琐的模样，终日拉着儿子窃窃私语，一副防备小媳妇的模样，看样子是打算将小媳妇赶出他们家。
但儿子和小媳妇这荒山野岭，风餐露宿的，吃饱饭后也不忘记造人行为，如今两人是名正言顺的夫妻了，儿子哪里还肯听老子的话。
老子气的拍腿大骂，直道：引狼入室，引狼入室啊！
儿子跟老子不是一条心，反而是跟才进他们家门几天的媳妇好上了，白眼狼，养儿子有什么用，都是一群白眼狼，赔钱货！
老头的儿子，也就是小翠现在的男人方饼，此刻和小翠商量着：“媳妇，要不咱们用芋头和馍馍去换些牛肉吧，这都好久好久没吃过肉了。”
小翠如今掌管家里的粮食大权，最清楚家里的粮食情况，闻言立刻摇头：“不行不行，家里的粮食吃到百兴镇还行，到白驼镇就够呛，哪里能这样换的，后半截路要是找不到粮咱不就活活饿死了吗？”
方饼觉得媳妇说的也有道理，虽然有点遗憾，到底还是忍住了口腹之欲，填饱肚子才是正事。
同行的高家虽然也意动，但考虑到家里的粮食情况，也忍下了对肉的渴望。
林平茂家的大青牛牛肉加上牛肾脏之类，任何可以吃的地方一点都没浪费，四百多斤的肉一家想要两顿吃完肯定不可能，况且后面的日子还要过，家里商议了一番，打算和之前小野猪的处理方法一样，一个个都熏成肉干，路上饿的时候啃一个，或者是放进锅里烹煮，还能尝些肉味。
帮忙的林氏族人林平茂家也没有亏待，一家给了一斤肉，三斤肉对于四百斤牛肉的基础上虽然可以忽略不计，但对林长喜林长发林长河三家却是可以尝到久违了的新鲜肉。
食物一直紧张， 各家的媳妇和儿媳就这一斤肉都没舍得吃完，和林平茂家一样，不过他们只搭起了小型的熏肉架，将肉片切的薄薄的熏制。
林平茂四百多斤牛肉的熏制就是大工程了，这一晚上营地里的柴火都没熄灭，一直在这里烘烤牛肉，传出的肉味让那些灾民麻木的神情激动不已，即使知道自己吃不成，也贪婪的接连抽动鼻子嗅着。
四户人家各自升起小灶吃着饭，人人脸上高兴不已，终于可以尝一口新鲜肉了，虽然肉少的可怜，但喝一口牛肉汤也是幸福的不行。
牛骨也没舍得浪费，煮汤喝是行不通了，哪里有这么多充裕的水，只能晒干放在车斗上，以防将来什么都吃完了还能磨了吃骨粉，起码能撑断时间。
林瑞家冯珍娘做主，每个人碗里都能分到一片牛肉，至于剩下的他们家也搭了
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