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第21章 接风说孽镜 尼渔财有方 (第1/4页)

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既刘乐天回到上林各路人马轮番上阵,有要巴结的,有要延续这宿构的,反正各有心思,这曹氏与刘知县商量道,咱不能光吃别人的,也要搭个回,不叫那些人说你刘府小气,与各家发了贴要准备大大的办个回谢宴,宰牛烹羊,尾鱼糜肉,刚捕捞的鲜鱼要叫那刀功好的师傅,切的薄薄的,做那美味的鱼鲙,浇上麻油,辣根,引人馋涎,各色鲜蔬,叫灶上把成都带回的腊鸡腿,腊肠也要准备与人尝鲜,大大的松茂流油火腿,要先用刚宰好的猪前腿,拿去先用松茸粗盐,在用特制的楩樟木,做成个大深木桶放个十天,中间必须在加一次松茸粗盐,把那成批的前腿再叫人翻一次面,让那楩章木的香气尽数释进肉去,在便必须要在通风无阳光的地方阴干,见了阳光就要生醭腐坏,不利存放,也失去鲜美,阴干后在找一块大黄泥地,找几个人用大钁子在那黄泥上刨一个大大的堑坑,把那火腿包上大片黄蕊叶用麻线缠好,那堑坑中最下面先匀称的铺上一层细碳火,那碳火火苗燃尽时,放入包好的火腿,再叫人把堑坑上面用黄泥缝住,在上面加上才火,用夫燧点燃不能有火苗,保持那才堆里的热气,足足要叫人在那烘烤三天三夜,方才成功,拿出来那火腿清香扑鼻,挂在那果木,酸枝木搭建的小屋里存放一年,上大席的时间,不能再加任何佐料,就是原滋原味,直接吃也可,在笼屉里热上一热也行,蒸上一蒸还有个妙处,那蒸出的水气,在瓷碗边,那手快之人,把那火腿里出的水,用筷箸先按着火腿片,把汤汁尽数倒入自己碗中,做汤或泡饭都是绝美的,那肉切出来红亮发透,明明没有一点的油滴下来,看着怪像包裹这一层油一样,那些老饕之口吃尽天下也不过如此啊,也就是二十两一只,那时间人力都是除在这腿上罢了,当了这平头百姓之家几年的伙食费也是不为怪的,拿了两只出来款待,榨菜的婆子,洗菜的婆子,切菜的,灶上添才得,做厨的,刘府有的是人你一个人就住你一个人的事情,做了人家的事情要搅骂你祖宗十八代不得升天,刘知县家法又不甚严,偷懒耍滑的人大有人在,那日有个平日洗菜的婆子叫做芬妈妈,想着今日有这许多人要来府上,提前要将米饭做好,一个人拿了个量米的器具拿了个大木盆,准备量了米好洗米入蒸笼把饭先蒸将好,这里有个管米面的叫海婆子,平时量米都经她的手,看着芬妈妈拿这个大木盆,道,我说这些日这米面见天的见底,以为是闹那耗子,那耗子就是把它全家请来也是吃不下这些的,看着今天人多,要明目张胆的拿了那米面去填你家那几个张口骚嘴,没得事是被我撞见,不然把我这库里唱个空城计,芬妈妈甩了盆插着腰说道,骂的好,骂的好,咱就是拿了米面要去填骚嘴,那黑灯瞎火的找了自己的野汉子,开了门,一袋袋的往出背,不是去填那骚嘴哩,连那野汉子的大货也要喂饱才行哩,那米面见底不叫你问耗子,问你这壮实肥脸的大脚婆娘,没得人家拿米做饭被你这一顿好说冤枉,摔了量米的,跑去洗菜去了,海婆子被芬妈妈接了老底,也灰头灰脸的不说了,捡起大盆量米的做饭去了。

和刘知县一起调换张云龙的六品千牛卫备身周章士妻顾氏,赵黄爷和二公子赵琢斯,周乡宦,员外郎白兆薪和妻赵氏,萧秀才,扬贡生,秀和村的里长晁旦,衙门得心师爷鸣一声,爪牙心腹快手罗刹邹子充,罗卜为,等人,尽是富贵,权势之家,要争相攀比,个个穿的都是珠玉覆盖,林罗满身,嘴里说的都是仁义,实际做的都是狗行,手山有那无情棍,怀中揣着滴泪钱,依附权贵做的都是害天理的事情,周章士坐上位顾氏作陪,刘知县坐主位曹氏相邻,刘乐天坐下位赵琢斯在旁,其余人士随意落座,下人裁开玉露流霞,端上那野兽山珍,在那丹凤楼里一片笑声,翠盘盛五味,玉杯饮浓醇,说着自己得意的事情,赵黄爷倒,那日我骑马游街,一个老儿慌慌张张的上前冲撞了我的马头,那马一惊把那老

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