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赵掌柜懂江素兰的意思，没有道德绑架，而是十分理解。
等其他菜快好了。
便让大厨等人都离开，就留她一人做这道蛋黄玉米。
最后端出来时，金灿灿的一盘子。
赵掌柜首先夸道：“这卖相真是不错！”
江素兰将盘子放下，笑道：“赵叔，爹，这道菜热的和凉的各有风味，你们尝尝。”
赵掌柜和江小流互相谦让了下，才一起夹了一筷子，吹凉了些放进嘴里。
入口是沙沙的口感，咸香又带着一丝甜味。
咬破，外脆里嫩。
满嘴都是玉米的清香味。
而且咸蛋黄衬得玉米更加清甜。
这道菜就像是嗑瓜子一样，让人一开始就停不下来。
江小流是想到这是人家客栈。
他不好不停的夹着吃，比较克制。
赵掌柜就是真的一筷子接着一筷子，不停的往嘴里放。
他边吃边道：“素兰！你这厨艺也太好了！好吃！我从未尝过这种味道！真是色香味俱全！”
一盘子快没了一半。
赵掌柜才后知后觉，明明是谈买卖玉米的，怎么他在这里吃了起来？
他意犹未尽的舔了舔嘴唇后，有些不好意思的道：“素兰啊，看我，都忘了你还没动筷子呢，你也吃。”
江素兰也尝了一口，味道确实不错。
不说和现代餐厅有十分像，也有七八分。
自然，这都要归功于她特别爱这道菜，做过很多次。
换个人，还真不一定能做出来。
她尝完，又指着其他菜道：“赵叔，别光吃这个，还有其他菜呢，也挺不错的。”
赵掌柜这才反应过来，自己光顾着那一道菜吃了。
旁的还这么多呢！
他一道道尝过去，都是新鲜的口味！
虽都不及他的心头好“蛋黄玉米”好吃，可不同人有不同的喜好。
这玉米又能和肉一起，又能单独做一道菜。
连水煮都清甜好吃！
赵掌柜看着这一桌子玉米做的菜，呼吸都急促了不少，“素兰啊，你这可种出了好东西！这玉米不仅好吃，还……”
他打了一个嗝，连忙捂嘴，笑道：“不好意思，一不小心吃太多，有些吃撑了。”
江素兰笑着道：“这玉米与其说菜，更像是粮食，像这煮的玉米，女子吃两三个就饱了，男子最多也就五个。”
古代人干活多，食量不是现代人能比的。
换作现代，这么一个大玉米棒子，一般人吃一个差不多就够了。
赵掌柜连点头，他刚吃过，有深切体验。
这玉米确实胀肚子！
“除了做菜，直接当主食吃，这玉米还能做成面。”
赵掌柜眼睛都快瞪出来，“做面？”
他视线移到玉米上，又盯着江素兰，继续问道：“这还能做成面？！”