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历史文化美食评价 (第2/3页)

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吃了,一会儿让我爸它加进去,水里加点盐,更油,让这个素菜更脆绿,更油润。爸爸不要忘记把这个加进去,我烫好了再来给你烫这个,这个白小青烫出来它很绿,翠绿色,倒进去,等会我们就弄一点白灼的。豉油在上面好,放上葱汁啊,要点油,放一点豉油,卤肉饭一定要啊,把它用肥种相间的五花肉炖上一个多小时,那这个时候的油脂啊,全部炒出来了,汤汁这些油脂混合在一起啊,拌饭吃啊,够香够味,加入金兰油包,味道会更正宗哦,你还挺懂的吗?当然我吃方面很专业的,你来咬米啊,好嘞,不能有这么大的多少张多少知道吧,待会这碗线给你啊,爸,嗯,好,爸爸,这好吃吗?非常好吃,给我来一勺吧,哇,好香啊,那个汁水要咬进去它可以,这个叫无菌蛋鸡蛋,这里是不是你透进去的虫草花等会怎么吃的你知道吧。怎么吃啊?你跟我说,就把肉还有蛋蛋碎掉,然后拌拌,有人来了,我去开个门啊。老爸,你看我表现得不错吧,可以啊,我表现也不错啊,本小庆也要吃完啊,不然一根就是一道嘴,以你耍赖,吃快点点点挺好吃。哎呦,你还懂的,这样才叫厉害啊,光盘行动,你看看老爸,我看你视频,你去外面去完炖了好多菜,你都光盘了吗?当然了,吃不完的我都不是打包回来给你吃了,爸爸,你打包回来的菜我都吃完,那你今天还有什么没有吃完的?没有了,都吃完了还有,这里你真是杜绝时间上的浪费。你个态度端正点,什么叫问题不大就行了,好好听听钱老师给你点铺一下小小菊啊,你知道淮扬菜的精髓吗?淮扬菜的精神就是刀工精细,味道平和,今天这个小问题啊,我教你一遍啊,第一个这种黄鳝你不要用大的,要用小一点,最小的小手指粗,像这种黄鳝啊,你就不用再去一切二了,黄鳝的选料你就要选毛笔粗细的太大了,那我今天吃上去口感一点菜了,不适合做这种软豆的,这个做法那我懂了,钱老师,谢谢你的品,既然你懂得淮扬寨的精髓,我马上给你出个考题来考考你这个刀工,刚才不是说了吗,刀工精细,那没问题,等一下我给你唐做一个菊花豆,这个可以有是小,整个小区有你当年的风范吗?自制年糕,红烧肉吃慢,红烧肉烧手打年糕键尝尝味道,两位老师,这那么大的红烧肉,你们俩吃的挺素啊,你看我们两个这个身材还能吃肉吗?其实这里的咸菜怎吃?味道全部吸收了这个红烧肉的精华了,配上了这个软软糯糯的这个年糕啊,非常的大,关键是我们这个年糕啊,是我们厨师自己做的啊,怪不得不一样,秦老师,我这边都准备好了,好,开始你的表演吧,这个鱼糕的均匀程度还是蛮好的,两位老师你们离那么近,人家小哥哥都紧张,考验他刀工的时候不受外界影响,钱老师请您检查作业。这个嘛,像淮扬菜的本色嘛,对吧,刀工精细,注重汤的这种清纯,所以啊,这些成层的东西一定要把它做好,结合自己的长裙,在西安把这个淮扬菜方法,把淮扬菜的越走越好,年轻人靠进来了,好,就感谢钱师傅包在我身上了,要钱尝尝我们的那个作品,尝尝我吃不饱,又给我这么大一个碳水,今天碳水灌饱啊,我完成任务了啊,还有啊,我后面还有甜品呢。你这菜啊,问你说大不大,说小不小,问题不大不就行了吗?什么态度嘛,你大家好,我是钱以斌,今天来到了钱老师,别来了,这两天在西安啊,吃的碳水量都超标了,吃撑了也吃辣的上火了,别说你了,这几天我也想找一片清淡的养养生,所以啊,我盘了盘自己的社交区,选中美味多年的好兄弟,他正好有一架淮扬菜,你这个小机灵鬼挺懂的,最近他舅家在西安风声很大,也许我专业的钱评定一下没毛病,走,这里的环境可真别致啊,你看这里还有江南好嘞好,现在请有一定吗?前定的好,这边啊,小倩,诶,丹尼,到现在了,小倩你好,我们都需你们见了,最起码有十几年了,零四年我们不是一起在上海出过一本书嘛,当时是出的叫民族,叫你炖汤这本

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