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琴者、杂戏、琵琶名手、卖锦绣财帛者……
而且这里靠近达官显贵居住地，是富人区。
还靠近红灯笼区平康坊，风流才子，粉嫩佳人流连。
这样的位置，天生做生意的绝佳地。
李千安与虎三娘，直接先去接管了酒楼。
没费什么事就交接好了文书手续等。
原有人员，愿留的留下，不想留的，绝不强留。
蔡掌柜及厨房众人都选择留下，因为新东家月钱涨了五百文，听说后面还会涨。
“迎春酒楼，听着就俗气，蔡掌柜，把酒楼名字改了，就叫状元楼。”
呵，好大的口气，叫状元楼。
大伙一听，满脸存疑。
“蔡掌柜，你们可别怀疑东家，他便是今年的新科头名状元——李千安。酒楼叫状元楼，实至名归。按吩咐去做吧。”
虎三娘帮腔答疑。
这下让蔡掌柜他们吃了一惊，旋而欢喜不已。
“听食客说过新科进士的事，今年的状元就是叫李千安来着。”
“听说李状元文采斐然，人才风流，天下第一。”
“想不到我等有幸，今日见着李状元，还成了我们东家。”
“能在状元手下做事，乃天大的福分，东家放心，一定按你的要求办。”
有真心，也有讨好之词。
李千安并不在乎。
“我会从西市天香酒肆安排人过来，专门带带你们，尤其是厨房，从灶台到锅碗瓢盆，从食材采购到菜品食谱酒水，还有大堂布局，桌椅摆放、墙壁装饰，字画陈列等等，他们都会作出专业培训、指导。”
“状元楼，不开则也，一开，必须一炮打响，冠绝东市，媲美西市天香酒肆。”
这便是李千安进军东市的第一炮战略，依旧从酒楼美食开始。
“是，一切听从东家吩咐。我等一定用心，加班加点打造出最好的状元第一楼。”
蔡掌柜激动的不行，他们可都去西市天香酒肆尝过，那菜品美味让人回味难忘。
如今，迎春酒楼，不，崭新的状元楼，将会让他们亲自做出来那种美味，意义非凡。
酒楼的事搞定，二人马不停蹄去接手印刷行。
东市有名的是刁家印刷。
据说其祖辈便从事雕刻技艺，刻章，拓碑等，后面雕刻木板，开了印刷行。
生意一直不错，很多名人名士都会慕名上门求印，据说皇家学馆都会找他家印书。
刁家印刷的对面，便是木家印刷。
刚开始时，两家当家的雕刻技艺不分上下，在伯仲之间，生意也差不多。
不过木老先生大病一场后，手不利索，雕刻技术落后于刁家老先生，其子女均没学到精髓，所以生意一天不如一天。
青蛇帮让其转让出去，哪里敢不听。
反正不是转让给对面刁家印刷就行。
见上门接手的是一对年轻男女，问名姓也不是刁家人，便很配合办理了转让交接事宜。
“唉，木家印刷从此要消失于世间了。”
木老先生摇头，叹息不止。
“这对年轻人，一双手细皮嫩肉的，手指鲜嫩如笋，一看就不是双雕刻的手，根本就是外行，哪里竞争得过对面刁家。”
哪个老雕工的手，不是粗糙无比，一不小心便伤疤满手指。
木老先生清理着那些雕版，雕好的或空白的，满是不舍。
“木老先生，不别不舍，容我多说一句，我接店也接人，我想请木老先生留下，继续在印刷行工作，可否？”
李千安见其满是不舍，笑道。
他接手木家
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