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的，能吃了。”
“嗯，”宗彻拿起筷子，下到红汤里一挑，果然便是千层牛肚，之前她也让人给送过，只是吃着总没有今晚的美味。
“很好吃，”他说道，“这是咱们家里自己养的牛吗？”
安溆是两年前家里的制糖业发展进入平稳期之后，才开始的养殖业，家门口那一片大山，她都买了下来，在上面弄了七八个鸡棚，雇佣了村里、乃至邻村一多半的妇人去做活儿。
一开始她尝试人工孵化石鸡，当时只出来两个，但是开始养殖的时候，她手上资金充足，各种条件都完善好了，再采取人工孵化，孵化率自然是大大的提高。
因为鸡和鸡蛋充足了，还开展出两个副线，鸡蛋以及炸鸡。
炸鸡店最先是在淮阳府开的，一份炸鸡六七文钱，最贵的不过十五文，竟然十分地好卖。
为了自家生意能长足发展，叫周围人也有进项，然后能有钱去他们店里消费，她免费跟人分享了腌鸡蛋、皮蛋、松花蛋的做法。
到现在，淮阳府和临河村那一片儿，这三种鸡蛋产品的名声都已经传到了南方经济发达的大都会。
每个月都有各地的商人去两地收购皮蛋、松花蛋。
他们那儿是肉眼可见的比几年前富裕了，陆县令之前被顾大人弹劾，又因为他的女儿算计晋王和彰滟县主，三年前的时候便被一竿子贬到西南山区了。后来过去樗蒲县任职的县令，是一位在京候缺两年的进士。为人很清廉，也很变通，樗蒲县越来越富裕，跟他不压抑商业有很大的关系。
其实现在大明的商业不是谁压抑就能压抑下去的，但总有那么些官员，秉着清贵看不起商人，能盘剥便毫不客气地去盘剥。
若是一县之宰能稍微宽容，在樗蒲县那样有了安家人带动的情况下，发展起来是很快的。
安溆为了能随时地吃上新鲜牛肉，也没少费工夫，眼看着她一知半解的鸡养成了，就想养牛。岳老还给她推荐了几个深藏乡下的养牛达人，谁想到牛倒是养成了，她却没权利随意宰杀。
原来这个时候牛是一种很重要的物资，想杀牛吃牛肉，可以，你得去朝廷获得许可证。
这个许可证是很不好拿的，即便你养的牛没一看就是肉牛，没多少拉犁的能力。
归根结底，还是现在机械力不发达，安溆想了想，和岳老一起，足研究了两三个月，弄出来一套子省力的东西，机械耕犁、播种、收割机。
当然了，这还是需要人力的，只不过相比起传统的，轻松很多。
至于更深一步的，利用电能代替人力，安溆还做不到。
她只知道电有火力的风力的太阳能的，其他便一无所知。
不过他们做的那套机械，也能满足现在的生产需要了。
和岳老将东西做出来之后，安溆是通过樗蒲县县令宋大人向朝廷献上的，主送者是岳老，她只是个助手。
为此，岳老差点不同意，现在没有工匠精神的说法，但在岳老身上却是有着这种东西的。
得到朝廷上次的一个男的封号，岳老给整个岳家都定了一个规矩，日后，但凡是临河村安溆有所要求，岳家人都要尽己所能的完成。
但安溆对于那次的献上自己获得的东西也很满意，因为她终于得到了自由宰杀家养牛的权利。
这次来京城，她便捎了不少酱牛肉，都是出门前才做的，还有许多生鲜的牛肉、牛肚等。
虽然是才三月份，早晚寒凉，但这一路也浪费不少冰。
捞了两颗牛肉丸给放到宗彻碗里，安溆笑道：“自然是自家养的，这个是我打的，很上劲儿，尝尝味道。我还捎了不少牛腩，明天中午吃西红柿牛腩饭。”
宗彻夹住牛肉丸，动作
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