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这句生意不成仁义在的话，使陆长子想起他拆毁互换货物的协议搬到南门街上的那情形，不勉心中有了火气，恼怒地朝他一翻眼，说：“借花献佛，岂不是沾了人家便宜讨好卖乖吗？哈哈，借花献佛不敢领情！”
不开口则已，一开口就是火气冲冲，这么明显的争风吃醋使水仙花还真快活起来。过去，这种场合她在烟花楼中累累相见，今天这种场合难免又勾出了她过去的习惯。过去她害怕双方吃醋，为了缓和气氛往往她出来讨好双方，或开脱别人的说词，或换开话题转移别人的注意题，或劝酒劝菜。现在还是这么二招，见席上有田螺蒸母鸡，想起胡六五是潮州人，忙说：“胡老板，你知不知道衡州名菜田螺与老母鸡合蒸的味道？瞧，这是田螺，我想一定不会比你潮州的海螺味差。”
胡六五本来被陆长子这句话呛的神色难堪，脸紫脖粗，双眼暴火，见小姐指着田螺一菜，只得借此下筷夹了一粒田螺拿在手中笑说：“好大的一粒田螺，没想到这碗菜真有趣，一只光秃秃的熟鸡睡在碗中，周围满是蛋大的田螺，就像母鸡孵蛋！”看看手中田螺，说：“这肉和壳在一起，怎么吃呢？”
水仙花像义不容辞地要调解两个吃醋的男人一样，她拿起田螺朝口一吸，说：“好香，好看，过去这个菜只是地方小吃，后一来上了大席面了，这反映了地方小吃是当地人对生活的热爱又起了创造的高潮。”说着丢下手中田螺空壳说：“这道菜鲜辣香酸见长，你品尝品尝了如何？”
胡六五知道此时不宜与陆长子生气，也就借此说着：“不错，我尝出来了，是先酸后辣，然后才现田螺的鲜味，细细品尝才知道这正是湖南人的性格，将情意藏在酸辣之中。”
水仙花感到这是话中有话，只得笑了，说：“你这朝州汉子就知道海螺的味道，确不知海螺的苦咸，那有什么味，进口是苦，品尝还是苦咸……”
当男人心思在这个女人身上时，这女人的一举一动，哪怕是一些细微之处都能敏感出来。此时的胡六五感激二小姐，也感到二小姐之心在他一边。此时的陆长子对二小姐向胡六五献殷勤的举动很恼火，不由的醋上心头，他脸色一变，生气地将头扭向一边。胡六五见他吃醋，心中快活，故意大吃大喝起来。
水仙花见他一副馋相忍不住笑了：“你这潮州渔夫，在海边吃是海螺，来衡州吃的是田螺，看来一辈子是离不开螺了！”说着看了陆长子一眼，心中说：“你吃什么醋，我心中又没有他。我只不过替你解围，不让你们争斗。也罢，你爱吃醋证明你很在乎我了，有点爱我了是不是？也好，我就让你多吃醋，让你心里酸酸的，日后我们结了婚你会对我更好！”想到此，将田螺这道菜朝胡六五面前一推，说：“爱吃就来个痛痛快快。没见你们潮州人这么爱田螺的！”
胡六五见陆长子吃醋，心中痛快。于是话也多了，笑也开心了。为了让陆长子更加恨他，他说话更无拘无束了。于是大笑：“你说我潮州人爱田螺，可是没有你们衡州人爱田螺到了独特的地步了。你们衡州人不但爱田螺，连唱戏也离不开田螺。这次我到了你们衡州，那南门街正在唱一台小戏，戏中说的是一个瞎子与邻居小三下水摸田螺。”
说着，胡六五离开席站在一旁表演起来，他装扮作瞎子刚睡醒，打着哈欠，柱着棍摸出了门，鼻子不停地嗅着：“好香，谁家煮鱼？小三啊！你家吃鱼了吗？还剩下汤了没有？剩下汤让我拌半碗冷饭吃吧！”
邻居小三没好气说：“鬼才吃鱼呢！你这好吃懒做的瞎子，一天就想吃。你是做梦见了吃鱼呢？”
瞎子举棍乱打，一边讪笑：“鱼又没什么了不起的，我们衡州是鱼米之乡，特别是西湖，哪天不刮鱼腥味出来，我闻都闻的腻了。嗬嗬，说到鱼腥味我还真馋的出了口水。小三啊，我们去摸几把田
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