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烧梨和烤芋 (第1/2页)

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十月初三,立冬。

感冒的症状是余简率先出现的,先是喉咙里细细密密地发痒,再然后就是流清水鼻涕。说严重,也没像上回那样高烧不停;说不严重,这鼻子堵塞咳嗽不停,也是着实难受。

然后这种状况蔓延给了坐在她隔壁的黄暖,再然后是后边的陈心怡,短短几天功夫,班级里已经有好几个同学出现了相同的症状。

班主任黄明鸣一看,不得了,再发展下去估计要全军覆没,转了转眼珠子,把几个病得最严重的“流放”回家去了。当然,这种“流放”也充满了关爱,毕竟试卷和作业,一个都不能少。

渔村三姐妹,各自背着自己沉得不能在放下一张试卷的书包,在其他同学们艳羡的目光下,走出了教室。

黄暖突然停住脚步,瓮着声音说了句:“今天周五了。”

挺过今天就是周末了。可为了多休息这一天,她得比别人整整多做六张试卷,六张啊!!!!

黄暖心里不平衡了,她拔脚就想往回走:“我觉得我还再坚持一下。”

余简是着实有些撑不住了,她素来身体健康,平时也勤于锻炼,但只要是生病,就要比普通人更严重一些。十一月的海风打在脸上生疼,有着一股咸湿的冷意,余简把衣服帽子套在头上,又带上口罩,整个人全副武装起来。

拉住就想上船的陈心怡:“咱们家里都是老人,这么回去要是传染给她们……”

陈心怡被她说得一愣,倒也仔细思考起这个问题来。

“要不,咱们就在县城里别回去了?”反正余简会做菜,三人都饿不死,还能一起复习功课,周一又不用赶早起床。想想都是一件美事,黄暖一拍手,就这么定了!

余简陈心怡……

小区的路边还在早市的余韵中,三三两两地摆了些卖蔬菜水果的摊子。余简一一看过去,有一家在卖梨子的。店主看见几人驻在门前,笑着拿过一颗梨子介绍:“买梨子吗?这是正宗的南国梨。从东北空运过来的……”

南国梨,拥有南方的名字,确实地地道道生长在北方。还有一个说法,说是从南方的大雁将南方山林之中所食的野果种子带到了北国,从此这梨种就在北土扎根。北方天气早暖夜寒,夏末的秋风催熟后,变成如今泛着红皮的模样。

这传说到底是真是假不知,不过是远行归家,食一味却望乡的念想罢了。

“老板,给我拿几个梨子。”余简沙哑着声音说。

老板一听她的声音,又看了看几人的打扮,乐了:“你们感冒了吧?回去用这梨子熬点梨汤,生津止咳的。”

余简点了点头,付了钱。又在另外的摊子上买了点蔬菜和芋头,生病之人忌食大鱼大肉,弄些绿叶子菜,看着也清爽。

至于这南国梨,余简准备拿它们做成烧梨。

梨子算得上大唐比较普通的水果,上到王公贵族,下到平民百姓,都能享用。但唐朝人不吃生梨,他们要把梨子蒸熟或者煮熟再吃。

梨子洗净去皮去核,放在紫砂锅内,加一把红枸杞,放一点冰糖,水没过梨子表面,开小火慢慢炖。等煮得汤汁粘稠,放上剪碎的红枣,大火滚开。

余简一人盛了一颗,又加了不少汤水在上面,招呼两人过来。

梨汁清甜,喝一口润肺养颜,梨肉绵软,吃一勺入口即化。还有那红枣碎,嚼在嘴里,就是滋补的味道。

“啊……我的喉咙瞬间感觉舒服了不少。”黄暖长舒一口气,原本干燥发疼的喉咙经过梨汁的润养,放佛拂过了一缕秋风,缓解了燥意,“这梨子炖汤,是比生吃要好吃很多。甜甜的,但又不齁。”

余简小口小口把梨子吃完,那厢黄暖不过瘾,又去锅里舀了一碗,她连忙劝:“别吃太多了。”

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