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小雅把雞腿剁成小塊,洗乾淨,控干水份,在雞腿里放入一根蔥段,少許薑片,半勺鹽,一勺胡椒粉,一勺料酒,一勺醬油,攪拌均勻,醃製兩個小時,小雅洗洗手去準備下一菜。
小雅拿出瘦肉,切片,帶皮五花肉切方,大蒜切片,青椒紅椒又切滾刀,放在一旁。小雅往瘦肉片裡加2克鹽,2克老抽,加黃酒,生粉拌勻,醃製五分鐘,熱鍋放油,油溫六成熱時,小雅把五花肉放入鍋中,煸炒至出油,略成金黃色,加入蒜片,青紅椒炒勻,再加點鹽,放瘦肉炒散。淋入老抽,炒勻出鍋,小雅把菜放在桌子上,準備做最後一道菜,也是小雅最喜歡吃的紅燒肉。
小雅把五花肉放入有涼水的鍋里,燒至煮沸,打去浮沫,撈出,切成寸方塊,之後小雅開始準備輔料;將花椒,大料,桂皮,丁香,香葉,肉蔻,白芷,小茴香,香果,辣椒裝入調料盒。小雅重新起鍋,放入水加入雞湯煮沸,放入焯過水的肉塊,煮沸後,打去浮沫,放入蔥姜調料盒,大火煮沸,開鍋後,轉文火,悶墩17分鐘後,撈出放在一旁。
清洗鍋,燒乾,文火加入油半兩砂糖一兩,中火炒糖色小雅把鍋洗淨,燒乾,文火加入油半兩砂糖一兩,中火炒糖色,炒至出色,起大泡。迅速放入半熟肉塊,煸炒。放入老抽,醬油,鹽,洋蔥或者蔥段,加入燉肉湯,大火煮沸,轉文火5分鐘。大火收汁,待湯汁濃稠後放入蒜粒,大火翻炒數次,出鍋,小雅忍不住拿了一塊吃起來。放下紅燒肉,小雅轉身繼續她的做菜之旅。小雅把燉熟的排骨和胡蘿蔔放在一起,接著燉,用小火慢燉十分鐘熄火。放在鍋中等蕭寒回家。最後小雅把辣椒一分為二切開,用水洗淨,控干水份,在鍋中倒入油,在油溫還沒有達到五成的時候,倒入雞塊,油炸;中小火慢慢炸,炸至雞塊變黃,撈出,控油。在鍋里留適量的油,放入干辣椒段和花椒粒,小火煸炒出香味,放入薑片,倒入炸好的雞塊翻炒,最後出鍋,小雅脫下圍裙,看了看桌上的菜,滿意的笑了,看了看時間,快八點了,小雅掏出手機,打了個電話給蕭寒:&ldo;蕭寒,你回來了嗎。&rdo;蕭寒一邊開車一邊回答小雅說:&ldo;快了,我大概還有五分鐘左右到家。&rdo;&ldo;哦!那我在家等你。&rdo;&ldo;嗯,好&rdo;蕭寒開心的笑了。后座的夜開開玩笑的說:&ldo;大哥,你這樣太虐我們兩點單身狗了吧,哎喲我的心好痛。&rdo;蕭寒無視夜開繼續開車。而另一邊的趙華許諾,同桌也來到了蕭寒家,至於黃珊為什麼沒來,那就要問她男朋友去了。趙華第一個開口:&ldo;老妹,這是那裡,你親戚家嗎?&rdo;小雅笑笑說:&ldo;這是我男朋友家,他馬上就回來了,今天帶你們見見我男朋友,順便讓你們幫我參謀參謀。&rdo;許諾驚訝的蹦到小雅面前說:&ldo;我去,這不是真的吧,動作那麼快,誰啊,我們認識嗎。&rdo;小雅故作神秘的說:&ldo;你們都認識,等會你們就知道了。&rdo;小雅剛說完蕭寒就推門走了進來。蕭寒走到小雅身邊,抱住小雅,在小雅的額頭上親了一口,對著許諾她們說:&ldo;許諾,趙華,譚莎,好久不見。&rdo;三人異口同聲的說了一句:&ldo;蕭寒&rdo;而跟著蕭寒一起來的夜開聞到飯菜的香味終於忍不了這堆貨了說:&ldo;既然你們都認識那就不用介紹了,我們快吃飯吧,我都快餓死了。&rdo;說著,夜開熟門熟路的走到餐桌前,盛飯,自顧自的吃起來,剛喝第一口湯,夜開就睜大了眼睛忍不住夸到:&ldo;好喝,好喝。&rdo;大家看到夜開的表現,也紛紛落座吃飯。一嘗菜,所有人都開始進入瘋狂搶食,除了蕭寒,這兩天蕭寒胃不舒服,所以小雅只允許蕭寒喝點粥,吃了三塊辣子雞,除了蘿蔔湯之外的其他東西蕭寒都不可以吃。蕭寒忍不住對小
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