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啊。
感慨的过程中，大豆浸泡的差不多就可以再进行下一个步骤轧胚，这个名字可能很多人都会陌生，但换一个词基本上就都能理解，那就是压片。
将软化的黄豆尽量压扁，这样能够让表面积增大也就是增加出油面积，而且同时也能破坏细胞组织，使油容易从细胞中流出来。
压片的话他们没有合适的工具，好在软化的黄豆并不难压，而且因为第一波只是做实验数量也不多，所以萧子瑢他们干脆就直接上手了。
这一次不得不提陆柳，这个力大无穷的小娘子真是一个顶是个，萧子瑢作为一个尚未成年的男人勉强也就是跟常年做力气活的刘彩娘持平，到了陆柳面前干脆不够看。
陆柳一个人几乎干了所有的压片工作，而萧子瑢能做的就是继续下一个步骤——蒸炒。
他选择的是热榨的方式，当然冷榨也不是不行，只不过因为条件有限，所以他希望两种方式都试一试最后选出最合适的那种。
蒸炒之后最后进行压榨，没有榨油机就只能选择物理压榨方式，主力军依旧是陆柳，萧子瑢在压榨之前就已经准备好了石臼，在石臼开口处放上了细密的竹网避免残渣也通过开口流入容器之内。
当陆柳拿着石锤用力压榨石臼里面的黄豆的时候，萧子瑢眼睛一眨都不眨地盯着石臼的流出口看。
过不多时，黄褐色的液体缓慢的从石臼里流了出来进入了容器之内。
刘彩娘有些诧异：“这……还真出来了？这真的是油吗？”
萧子瑢压抑着兴奋说道：“对，就是油，哎，别停别停，让我看看出油率。”
黄豆能够榨油不是重点，重点在于出油率，如果出油率不够的话，就算能榨油这东西也只能是作为聊胜于无的东西或者说是奢侈品并不能普及。
毕竟若是连吃都吃不饱，黄豆还是优先作为粮食作物存在的。
等到最后再也压榨不出来之后，萧子瑢估算了一下出油率大概是在百分之十八左右，虽然看上去这个出油率不是很高，但在他而言已经很满意了，毕竟他们现在用的工具都不太成熟，等回头再弄一些合适的工具，出油率应该能够再进一步提高一些。
就在萧子瑢计算着以后的时候，大家已经围着装油的竹筒开始观看了。
那么小的竹筒，一群人围在那里，偏偏还都当成金贵事物不敢拿起来，看的萧子瑢十分想笑。
最后他轻咳了一声拿起竹筒将里面的油倒了一些在碗里，倒出来之后可以看得出油脂看上去并不清亮有些浑浊，萧子瑢估摸着可能是水分混了进去，想要得到纯油就需要继续加热将水分全部蒸发。
不过饶是如此他也十分满意，拿起油就说道：“走，今晚煎……煎蘑菇给你们吃！”
原本他想要说煎肉排的，结果忽然想起来他们养的鸡鸭还不能吃，至于打猎……除了刚到这里缺食少衣的时候没办法，萧子瑢布下了一些陷阱弄来了一些野味给大家填饱肚子之外，后来能不让大家吃那些野味就不让大家吃了。
他可记得很多传染病都是从野生动物身上传染来的，现在检测手段比起后世差得远了，到时候恐怕得病了都不知道是怎么回事，野味这东西还是少吃的好。
所以他们现在最多的就是各种能吃的蘑菇，这些蘑菇之前都是小娘子们凭借着经验采回来的，萧子瑢当时因为担心会有毒蘑菇混在里面导致大家集体暴毙特地对照着图册一个一个的分辨了出来，别说，还真有一些轻微毒性的蘑菇在里面。
这些蘑菇吃了不致命，大多都是致幻，但终归是有毒的，能不吃还是不吃的好。
他再三强调过后，这些小娘子终于记住了哪些蘑菇不能吃，现在他们手里的蘑菇倒是都不错。
萧子
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