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周寧微笑著點了點頭,確實如此。
秦朝的烹飪方法實在有限,肉說起來有「炙煎煮膾熬漬醢」七種烹飪方式,但有些也叫人難以接受,比如「煎」,並不是現代意義上的煎,而是把肉醬澆到飯上,加入動物油,一起加熱;「煮」則是不放任何調料,直接用白水將大塊肉煮熟。
至於生吃的方法,周寧最不能接受的是「膾」和「熬」,「膾」,豬肉刺身?狗肉刺身?「熬」,用酒醃製浸泡的生肉?
但以上還都是比較精細的吃法了,時人更多的是將肉、主食、蔬菜一鬲煮了,同樣的做法倒是很奇特的能做出三種成品,分別是粥、饘、羹,其區別大概就是稀濃的程度不同了。
所以如此做法做來,芽菜還好,豆腐卻每次都煮成渣了,原本他也不覺得有什麼不對,直到前日在周先生這裡陪著吃了一頓「午餐」,再回去瞧那粗暴的菜式,就很有些沒有滋味了。
項妧仰慕的看了一眼周寧,而後又羞怯的低頭收回視線,道:「先生諸多奇思妙想,妧兒欽佩不已,一直聽聞哥哥說先生這裡的菜式美味,不知今日可有幸品嘗?」
周寧微微一笑,正要點頭,卻聽項羽說道:「你叫什麼先生,他與二叔兄弟相稱,論輩分,你該叫一聲周叔才是。」
項妧輕咬著唇瓣,看看項羽,又看看周寧,一個「叔」字,實在叫不出口。
周寧笑道:「沒事,就叫我先生吧。」
項妧開心的對周寧笑了笑。
韓信站在周寧身後,默默的將取來的自己的新斗篷披到周寧身上。
韓信身形比周寧高大,故斗篷拖著地,墜墜的往下滑,周寧伸手攏住,笑道:「雪雖然不大,可化了,濕了衣裳也容易叫人受寒,我們去屋子裡說話吧。」
項莊急忙點頭,「對對對,是我疏忽了,周先生身子弱,上回只是勞累便躺了大半個月,是要多注意,我們進屋吧。」
項妧也連忙點頭,周寧見此,笑著伸手表示請客入內,而後走在側前方帶路。
項莊、項妧連忙跟上,那老嫗為難的瞧了瞧站著不動的項羽和韓信,她只是個奴僕,不敢走在主人和客人前面。
韓信對項羽微微頷首,兩人算是見過,而後韓信也抬步進屋。
項羽抬頭看了看天空,眼裡有一絲迷惑,他伸出手來接了幾片雪,雪粒很細,幾乎一入手便化了,而他也並沒有感覺到冰涼。
項羽低垂著眸子,心裡有一絲懊悔,他怎麼能拿自己和先生比,先生從文,他從武,兩者體魄肯定不一樣。
不一會兒,項羽伸手摸了摸自己懷裡的匣子,又昂首抬步,傲然的邁步進屋。
那老嫗這才跟在後頭,將搖椅和小几收到廂房檐下,而後去了廚房燒水。
待客的堂屋內,擺放著一張怪異的案幾,這案幾不僅四四方方,而且還格外的高,而周寧、韓信、項莊、項妧等人也各自坐在一個方形的小几上,那小几後面還有一塊木板,可叫人依靠,兩側橫有兩根木條,觀其形狀,正好叫人搭手。
周寧居上,項莊和項妧坐分別坐在左一、左二,韓信坐在右二。
「這是?」項羽指著奇怪的案幾問道。
項莊笑道:「這是桌子和椅子,先生喜潔,不喜蓆子離地面太近,故讓人做了桌椅,剛才我在院子裡坐的那個叫躺椅,可以躺著,還能搖搖晃晃,極有趣。」
項羽沉默的走到右一的位置坐下,他沒注意瞧那躺椅什麼模樣,他一進院子就被先生舞劍的身姿吸引了全部注意,而後就是對項莊滿腔的惱怒。
老嫗用托盤端了豆漿和茶水來,她將茶水和豆漿徑直都放在桌上,將一摞碗分發到個人面前,便退了下去。
項羽皺眉,「這是什麼規矩,都不問一
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