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喬斯年笑道,「行,莊子裡沒什麼值錢的東西,不用守著,你們送斯年上學後就自由活動,帶上何伯和靳琛去玩兒,花費算我的。田家的就放兩天假吧。」

「是,少爺。」青童抱拳,「少爺一路順風。」

一行人騎馬入山,沿著村民上山砍柴打獵走出的小道翻過幾座山,「將軍前面沒有路了。」

此時朝陽初升,林間清脆的鳥鳴聲隨處可聞,喬斯年肚子好餓,提議道,「我們吃完早飯再走吧!」

靳雲庭自然贊同,乾糧是青童和青竹連夜準備的,辛亥全部擺出來後眾人一言難盡,碗筷、水囊裝的豆漿、肉乾、肉醬、蒸點就有好幾樣,果脯、點心好幾包,還有一個封起來的陶瓷罐子,這那裡是去打獵,分明是踏青出遊。

果然是書香門第的少爺,騎術倒是不錯,跟上他們沒見吃力,辛寅一邊往饅頭裡抹肉醬一邊感嘆,哪裡像他們將軍,營里饞肉了,提著箭跨上馬說走就走,頂多再帶上水囊,還是那就話,去山裡還能餓著自己?

「公子,這罐子裡是什麼?」辛亥咬著肉乾抱著陶瓷罐問道。

「應該是糖水罐頭,青竹想吃,我讓青童多做了一些。」喬斯年差不多吃飽了,「你們分了吧,後面不好走,吃得下去的東西都吃掉。」

辛亥知道喬斯年不是說客套話的人,他也不客氣,打開罐子先給靳雲庭品嘗,靳雲庭用勺子挖了一勺,糖水甘甜可口,就是果肉有點兒串味了。

看他碗裡紅的黃的青的白的,都是山裡的野果,喬斯年冷哼,「這個青童,給少爺吃都捨不得拿好的出來。」

又問靳雲庭,「你喜不喜歡吃?這一罐是用各種剩下的糖水湊的一罐,好看不好吃,莊子裡應該還有一種水果一罐的,那個味道正一些。」

「還行,和府里做的糖水差不多。」靳雲庭拉他起身,對其他人說道,「趕緊吃完了收拾收拾出發。」

「是,將軍。」

喬斯年借著力道起身後抓著靳雲庭的手不放,「我這個可不一樣,這個不開封能放好幾天呢!」

聽到能放幾天,靳雲庭來了興趣,「怎麼做到的?」

「罐子和蓋子放在鍋里,用水沒過罐子,大火燒開後小火煮一盞茶左右,取出來晾涼;水果去皮,切塊去核,加入涼開水沒過果肉,加少量鹽攪化浸泡一炷香時間,倒掉鹽水;果肉里加適量糖,鍋中加水燒開,放入果肉,加沒過果肉大半的涼開水,蒸一刻鐘左右,蒸至果肉外面稍軟;將做好的果肉趁熱放入晾涼的罐子裡,不要裝的滿,再立馬蓋上蓋子,用牛皮紙黃泥密封倒扣,讓它慢慢冷卻,放在陰涼避光的地方大概能放十天半個月的樣子。」喬斯年想了想補充道,「吃之前要檢查一下壞沒壞,打開了要趕緊吃掉。」

辛寅豎著耳朵聽完,見自家將軍看過來,他點點頭,表示記住了。

「這是青童想出來的?」靳雲庭覺得不是,但他想知道喬斯年如何看待青童,故意將話題引到青童身上。

喬斯年露出一個得意的笑,「是我跟他說的。這和軍醫包紮傷口用的細布麻布洗乾淨後用開水煮是一個道理,避免不乾淨而感染,果肉是壞掉,傷口是惡化。」

靳雲庭沉吟片刻,直接問道,「你怎麼看大皇子和我派人到你身邊?」

「這個嘛!」喬斯年拍拍他的手,笑道,「各得其所吧!我需要護衛、大皇子的權勢、你的喜歡,你們想要什麼我也大概知道。大皇子把青童給我,之前我出門必帶著他,一是確實需要他保護我,二是怕他在大皇子那裡還有任務交不了差,與人方便與己方便。今天他主動不跟上來,以後我倒是可以多信任他幾分。」

靳雲庭看著他的眼睛問道,「我想要什麼?」

喬斯年舉起兩人緊握的手,篤定道

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