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胡妈开始还一一解答，但后来实在是忙不过来了，嗓子都哑了。
现在还没几个问加盟的，胡涵认为很正常。
首先是店还没开业，谁也不知道挣不挣钱。
另外最主要的一条就是，现在全国人民还都不知道什么叫加盟，这玩意儿到底是方的还是圆的……
员工制服也都发下去了，服务员和收银台是按照空姐的标准，和啃大鸡一样的商标配色，红白相间的西服套裙和红色船型帽。
厨师全部是白色厨师装红色围裙，送餐则是红裤子白衬衫再配上红色棒球帽和马甲。
每人两身换洗用。
为了准备开张，胡涵让加工厂准备出了2000份的半成品原料。
还有大量的冰激凌和汽水，甚至还买了上百把的大遮阳伞和马扎。
倒不是因为别的，六月初的北京已经开始热了，王府井路口没遮没挡的，连片大点儿的树荫都没有。
胡涵怕大人带着孩子排队的时候万一中暑了，可就该惹麻烦了。
现在是万事俱备，只欠东风了。
万众期盼之下，开张的日子终于到了。
这天胡涵和胡妈起了个大早，不到六点就骑车到了王府井路口。
没想到的是店里的工作人员比她们俩到的还早。
开业第一天，大家都紧张啊！
厨房被打扫得直晃眼，地上扫得都能照人了，就连那些餐桌都快被擦得掉漆了。
胡涵实在忍不住了，赶紧制止了瞎忙乎的一群人。
“现在是黎明前的最后一丝黑暗，在光明没有到来之前，大家要养精蓄锐，保持旺盛的斗志很好，但今天肯定会很忙，大家一定要放松。”
胡妈鼓励着大家，但自己说话都带着颤音儿。
胡涵倒是一点儿都不紧张，存折里卖那俩瓷器的钱连五分之一都没用完，而且自己之所以干这事情必然是有把握的。
前世87年啃大鸡开业，一个套餐卖十几二十块钱，在那个时代是真贵。
而现在自己的成人套餐不过才两块钱，儿童套餐才一块五。
一家子五块多钱搞定，跟吃个普通的馆子差不多，在这个几乎人人都有工作的时代，这个价钱可以被大部分人接受。
好不容易熬到了快七点了，胡涵都有点儿犯困了。
这时，一个服务员慌慌张张地跑了进来：“经理！门外面开始排队了！咱们开门吗？”
“慌什么？”
胡妈和胡涵走到了钢化玻璃门前，才发现外面已经排出了一条长龙。