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麵糊燙得好,裡頭的豬肉沒有腥氣,茅十八還是有些可惜,要是裡面能換成牛肉,一口咬下去,肉嫩得勾芡了綠豆粉似的,還有裡頭的湯汁會流到嘴裡,那味道才算是吃了還要讓人忍不住回味一番。

可這碗玲瓏撥魚,好吃是好吃,可總感覺少了點什麼,茅十八有些興致缺缺,勺子有一下沒一下地攪著碗裡的面。

還想跟另外兩人說一說這玲瓏撥魚的問題,沒想到,祝程勉埋頭吃得正歡,而一向靦腆的晉平安,則夾了一筷子的醬菜,鼓起嘴巴咀嚼,隨後喝了一大口湯,端是看著他吃飯,都頗有食慾。

茅十八也忍不住夾了一點蒜冬瓜,醋味進嘴,就覺得食慾大開,又能再吃幾碗。

……

在小春芽的洗三禮來臨前,下了數天的雨終於停了下來,還出現了久違的日頭。

常員外的府宅不遠,就在城中心坊巷內,緊挨著州橋。

人逢喜事精神爽,常員外過來接待祝陳願時精神抖擻,說出來的話都頗為洪亮,「小娘子,做宴席得到晚上,現在還早,不急那一會。你要不先跟我去瞧瞧小春芽。」

他一說到小春芽,臉上的笑容藏都藏不住,一路上都在跟祝陳願說,「小春芽是個愛笑的,長大了指不定也是個美人,隨她阿娘。」

聽得祝陳願在一旁默默發笑,又將自己準備的金鎖交給常員外,「給小春芽的,空著手來我可不好意思。」

一陣推辭後,常員外還是收下了金鎖,不過他心裡思索過,得將今日給小娘子的銀錢多加一點。

汴京對新生兒的洗三禮和抓周宴都極為看重,只要有新生兒出生,旁的近親遠親都會過來觀看洗三禮。

洗三也就是出生三天後,給嬰兒洗一次澡。

人太多,祝陳願只能擠在邊緣看裡面的浴盆,剛出生三天的小春芽說實在話,並不好看,胎髮十分稀疏,眼皮還有些腫,但她不怕生,特別愛笑。

她太婆將溫水倒在她身上時,還閉著眼睛,發出咯咯的笑聲,露出無齒的笑容。

常員外的兒子過去將準備好的東西灑在浴盆里,邊灑邊高聲說道:「先放蔥,春芽以後聰明又伶俐。」

他將一顆大蔥放到浴盆里,又往裡面扔了幾枚銅錢,又道:「再放銅錢,春芽以後大富又大貴。」

旁的人家都是只放這兩樣,寓意孩子以後聰明又有錢,可最後他又掏出幾株香椿樹的樹枝,放到裡頭,這是常員外極力要求的。

這一次,常員外的兒子聲音不再高昂,而是低聲道:「最後放香椿,春芽以後無病無災到九九。」

小春芽什麼都不懂,抓過香椿樹枝就在那裡笑。

一場洗三禮過後,祝陳願被領到一間小廚房裡頭,有兩個給她打下手的使喚丫頭。

她只用負責宴席上最重要的三道菜,旁的常員外請別人在大廚房裡頭做了,諸如蒸餅饅頭米飯之類的。

三道菜中的第一道是假白腰子。

要用到的白腸,兩個丫頭坐在那裡洗乾淨,祝陳願直接忙活要用到的餡,取鮮活的白魚去掉裡頭的骨刺,取出鮮嫩的白魚肉來。

拿石臼出來,將白魚肉全都倒在裡頭,用石杵研磨到特別細碎即可,一盆的碎末加上過篩後的細豆粉,不用筷子,直接上手攪和均勻。

只要等白腸洗好,將餡料全都塞到裡頭,兩頭用線繩繫緊,煮熟後切片做羹,往裡頭淋上清薑汁,一盤假白腰子就算完成。

她們兩個洗白腸的功夫,祝陳願開始準備第二道菜,肉鮓。

名字聽上去並不好聽,但是這道菜在宴請賓客中還是極為常見的。

要用到的生燒豬腿和羊腿,祝陳願自己在家裡做的,常員外派人來接她的時候,一併帶過來。

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