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之前大傢伙都是半吊子水平，只能矮子堆拔高個，現在不行了，大家都憋著氣在那裡學，生怕自己做得不好，讓別人笑話。
「還有放朴硝，要放在兔子的口中，只用放一塊，這東西不能多放，王寺，你這個方面一定要記好。」
被祝陳願突然叫到的王寺連忙點頭，他是裡頭讀過書，會寫字的，廚案專門安排他來記錄菜譜，畢竟都是花了銀錢買的，這本得一年年傳著用呢。
「兔子裡頭塞滿後，不用縫合，直接拿杖子夾住，放到鍋里前，得要放水、熟油、鹽和醋，可以多放點，各放個三四勺。」
祝陳願嘴上說得慢，手上動作卻不慢，調料全都投到鍋中後，拿杖子夾住兔腹，兔身不能挨到鍋沿，懸空吊在鍋內，拿蓋子燜住。
最要緊的就是拿紙糊將縫都給糊上，不留一點空隙，免得氣都跑出來，裡頭的兔子也熟不了。
國子監最不缺的就是鍋，都是大鍋，一鍋可以裝下兩到三隻兔子，只需要安排人看火，等兔子熟透後，還得加熱一炷香的時間，才能拿出來切成丁。
「當然你們自己做的話，可以往裡頭加點羊脂，二兩的樣子就可以，這樣味道吃起來會更好。」
祝陳願該說的都說得差不多，又挨個幫燒飯師傅調整用量，她教的都是從食譜中反反覆覆找到的，極易上手的菜式，難的地方她都給改掉了，不影響味道。
等到兔子入鍋，離熟透還有點時間，米師傅將祝陳願叫出去。
「小娘子，近日可有空閒，是這樣的」，又說到這件事，米師傅都頗不好意思，「上次不是在街上就請你來幫忙，後頭又找你接下這個差事。我家內人現在還罵我唐突，讓我請小娘子你一家吃頓飯。」
「米師傅，哪那麼多的客套，真的不用，我又沒放在心上，不過一點舉手之勞的小事，不值得你們反覆賠禮。」
祝陳願都沒有想到是這樣，她連聲拒絕，本來就是真的不介意。
米師傅撓撓頭，「權當吃個便飯」，他又壓低聲音說，「我托人找了鶴行街的黃廚，他是從宮裡面退下來的御廚，手藝就是在皇宮裡頭，那都是數一數二的。老人家一般都不接我們這種的散客，那天他不知怎麼就答應了。請他做飯不容易，小娘子，你去嘗嘗味也好呀。」
本來祝陳願還想拒絕的，一聽到黃廚的名頭，她沉默了，這個名廚她剛來汴京時就聽過，兩年過去了，連他做得飯都沒吃過，光聽手藝有多神了。
米師傅拋出這個名頭來，真心讓她無法拒絕，祝陳願左思右想，最後還是答應赴約。不過提及付一半的銀錢，米師傅是堅決不要的，他又不是沒那幾百貫。要是他收下來，反而會被他家夫人和米景罵得狗血淋頭。
很快到了要開飯的時間，祝陳願決定和夏小葉一起去分飯，前幾次大家都不能很快上手，所以她得盯著每一個環節，現在都慢慢熟練起來，她也可以去堂食的地方看看。
「來這裡幹活累嗎？」
祝陳願詢問一聲，畢竟是她幫忙說和的，總得關心關心。
夏小葉連連搖頭，很實誠地說，「比我在外頭殺魚好多了，米師傅又頗為照顧我，哪裡值得說累。」
她心裡是這麼想的，嘴上也就說出來，能有個賺錢的營生，她比誰都珍惜。
「多攢點銀錢，日後好傍身。」
祝陳願說了一句後，就沒有再說話，而是來到堂食的地方，等到學子下學，她怎麼都沒有想到，跑在前頭最早來打飯的是祝程勉。
「你跑那麼快幹嘛？」
正在祝程勉大口大口喘著粗氣，心裡又在為自己跑得最快而高興時，就聽到了讓他熟悉的聲音。
他猛地抬起頭看祝陳願，尷尬一笑，摸摸自己的鼻子，「我就是跑
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