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前，已经让田螺吐完里面的沙子，也搓洗了田螺壳，所以它是干净的。”
林宝初侃侃而谈，汪家仁也频频点头。
“而且，我这道菜的味道绝对独一无二，它是一种新的口味，叫做辣。”
她从桌上的筷子筒里拿了一双筷子，当场做示范吃螺。
螺肉挑出来，“汪掌柜请看，这就是田螺可以吃的部分，您不妨尝尝？”
汪家仁在她挑螺的时候，就已经跟着动筷子了。
他学着她的动作，挑了块螺肉出来吃。
那瞬间刺激舌头，让人口舌生津的味道，占满他的口腔。
不过身为一个饭馆的掌柜，他大胆敢吃，硬是没有吐出来。
咽下去了，才问她：“林姑娘，这是什么味道？”
他吃过酸甜苦涩咸，可就是没有尝过这种口味的，这种叫人又麻又热的味道，到底是什么？
“这个就是我刚才跟您说的，辣。”
“辣？”
汪家仁细细回味嘴里的滋味，他作为一个多年老饕，几乎可以断定，这个味道能大卖！
但只能他一人大卖！
“林姑娘，那这个东西又是什么？”另一盘菜，他认了半天也不知道是什么。
林宝初还未觉察有什么不对劲儿，“这是麻辣小龙虾，就是你们常说的水蝎子。”
水蝎子！
这姑娘可真胆大，连水蝎子都不放过。
不过，这还真勾起了他的好奇心，“我尝尝，水蝎子要怎么吃？”
汪家仁让她教他怎么吃的同时，也在保证她在吃这个东西，以防有毒。
林宝初又给他示范了一次。
“哟，这水蝎子的肉比那个螺的肉好吃啊。”汪家仁是真的爱上了这个味道，一下子吃了大半盘。
“没想到啊没想到，原来这两个东西还能炒了吃。”
汪家仁又拿起一只小龙虾，故作漫不经心地向她抛出一个问题：“林姑娘，这菜你是怎么做的？”
这个问题，引起了林宝初的提防。
“汪掌柜，这是我的独家秘方，不外传，实在抱歉。”
汪家仁眼底瞬间闪过一抹不屑，嘴上却说着赞同的话，“那是那是，谁家的菜方子不是宝贝啊，我理解。”
“可我这儿啊，有一个规矩。”
汪家仁把啃得稀烂的龙虾吐在桌上，用随身的帕擦手。
“那就是想跟我做生意啊，就必须留下菜方子，否则免谈。”
他的态度一下就变得很不客气。
他的算盘珠子不做掩饰，直接往她脸上崩，林宝初要是再看不出，那她就是傻子。
她也冷了语气，反击一句：“我做生意也有一个规矩，那就是技术必须掌握在自己手里。”
从古至今，技术都是最重要的。
她不可能交出去。
“那就没什么可谈了。”汪家仁又笑了，朝她做了个请的手势，示意她可以走了。
林宝初不恼也不怒，收拾了东西就走。
刚要出门，就听到身后来了一句：“丰耕县的流放贱民，也妄想跟我做生意，呵！”