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一浇起火。老话说无鱼不成宴，无酒不成席。头牌曲酒93分这个复刻版完美复刻了1989年中国名酒最高93分的经典酒花绵蜜乳。菜也是酒香四溢，细闻更是醇香扑鼻，不愧是93分。同为名酒的浓香标杆，大仙先生炸传名菜，配上这个复刻的经典名酒，这正是龙年品托丸，万家春意浓，好鱼配好酒，想啥啥都有。来来，咱们走一个，绝了。老话说年夜饭必须有一道豆腐，寓意着福气滚滚。来米其林餐厅这道一百二十八一份的葱烧豆腐，虽然简单，但是还有一点点讲究，往太豆腐的香味了，一定要用这个泉水的卤水豆腐掰成这样的大块，这样才能入味。我们先提前兑好一个料汁，蚝油一点点，加一点白糖，能够提鲜，最后再来一点干淀粉，这个料汁包裹性才会更好，搅拌均匀就可以。来一点花生油，先把这个香葱炸一下，这香葱炸香之后，我们就先捞出来一会儿留着备用。咱们用这葱油把豆腐煎一开，中火慢慢的煎，把表皮全部煎至金黄，锅里少倒一点油，把这大葱炒一下，把大葱炒下之后，我们把豆腐倒进去，炒好的料汁，刚才炸好的香葱也放进去，盖盖，烧上五分钟出锅，豆腐豆腐2024祝所有的粉丝都不。起来，绝了。如果年夜饭只吃一道菜，你们那里会吃什么肉？我懵了，今天咱们做一道湖南特色梅干菜蒸排骨，寓意节节高升，蒸蒸日上。这新鲜的排骨啊，选这个细一点的，靠前面的这五花肉切厚一点，提前泡好的梅菜，压干水，把梅菜剁碎一这样呢，裹在排骨上。干锅下去，把这梅干菜炒一下，把里边的水气炒出来，煸干之后的香气其先炒五花肉，肉的表面煎至金黄之后，咱们把排骨放进去，排骨炒到这个表面有焦黄的时候，放入姜片，再来点豆豉，来一把刀口辣椒，这辣椒和豆豉的香气出来之后，烹一勺生抽酱油，把这酱味烹出来，然后来一勺清水，简单的调一下味儿，最后放入梅干菜烤匀之后装碗里开蒸，开锅蒸一个小时出锅。这锅。锅连排骨和肉全有了，裹上这个米干菜，真的是香而不腻，绝了。