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这能行，这能用啊，老于又开始装了，14上午打草都闲了都，每当这时候我就想踹他，老是我发现你现在越来越小，那必须的，我今天就想给你上一课，求赐救。这么说我今天还得比水煮鱼行，谁输了水，喊对方师傅，然后把这两份水煮鱼的单买了，oK,把它给紧碗开开开开来小鱼今天让你知道什么叫刀法，知道吧，你快，你还白活啥？你我第三届的厨房厨艺大比拼，现在开始，首先登场的呢，依然是草原二大，今天的比赛项目是沸腾水煮鱼，这两天老于啊，皮筋了，咱们是拿拿龙老岳，啥叫刀刀见骨？一会儿我让你看看什么叫刀刀见肉，也就现在刀锋不如从前，如果是15年前，算了，编不下去了，不过朋友们你看刀工还凑合，说二代的启蒙师傅啊，教我做水煮鱼呢，是去皮的。这个真的好多年不整了，不过咱们试试能不能搞定还行，全是皮，朋友们见笑，咱们主要是逗老鱼老去拿我家做双皮鞋吧，行，这一步操作讲究的是刀人合一，马步一扎，右手一拉，一点没有。这帮人做两双了，咱俩一人一双，脑黄一劈两半。现在咱们开始片片做菜，一个人一个手法，我的理解是鱼片大鱼薄越好，刀上抹点清水，这样不易沾刀。我刀要稳，下刀要快，oK,来，亲们报一起哦，全部搞定，一气呵成。接下来咱们有请来自于啥老子不穿秋裤同志啥我一年四季都不脱秋裤，不脱老于登场，必有回响，都干掉帮牌备用。我采访一下咱们不穿秋裤同学，你那个刀法和谁学的？你师娘教的老于手握屠龙刀。那么接下来咱们就看看老于有没有得到师娘的真传，老于刀刀剁手不剁鱼啊，肉都让你剃完了2那不信你看啊，看来老于也要驴皮了，他是怕这个皮鞋不敢完犊子了，啥你来不成？玩归玩，闹归闹，老于还是用失传已久的瑜伽道法完成了片鱼完事齐虎。接下来咱们开始将鱼片鱼骨鱼片一定要用清水冲洗干净，马足底味我想知道老于这些年是怎么混过来的，搞点身份抓拌均匀腌制一下。今天啊，除了给老于上课，还有一个目的，想跟他喝点单身气泡酒都准备好。今天老于操作再解束二蛋操作老于为啥解速开干开始锅烧底油，先炒豆芽，老于用的是先焯后。炒的做法，二蛋直接生炒，干辣椒葱花蒜片直接怼里头，豆芽下锅大火翻手，一勺盐一勺鸡分马足底味你看二蛋一顿操作猛如虎，一问工资1500，手持断生盆中垫底，一顿操作猛如虎，你看你们250这呱唧往里一倒。老鱼这个做法挺粗犷，锅具清理完毕，然后起锅烧水，半勺盐直接煮里头码头底味朋友们，今天这个水煮鱼正不正宗，咱们先放一边，只要大家开心就可以。若论正宗水煮鱼，朋友们往上翻一翻，有一期专门去四川学习的视频，鱼骨炒汤汁八分熟的时候就可以捞出来下有鱼片，不能让它有粘连，下鱼片的时候一定要熟腻。老鱼的鱼片已经出锅了，咱们的也好了，然后看看我和老鱼的鱼片有没有区别，鱼乐，你看你熬的鱼片偷弹索滑，而且不断夹夹夹不住。嗯嗯，只要起锅烧油，这个油啊都是咱们提前熬制的，点辣椒少搁点辣椒啊。老鱼的做法是辣椒直接放到鱼片上面，二蛋呢选择汆烫一下，这样做的话，一是能冲到杂质，二就是不容易糊，颜色还好看。然后老鱼啊又给这个辣椒上面搞了点麻椒猛火虾吃，要想让它沸腾油温必须掌握好这个全屏突射的感觉，这个时候二战顺利的完成了比赛，俩字澎湃，oK,那80勾子过兰赛的你。这个时候老于也沸腾了，哎，好像不对劲，川菜他不是湖南菜，这咋黑了？老于愣是把川菜做成了湖南菜，朋友们，这回高下立派，咱们一会让老于买，师傅必须得叫咱俩先把鱼倒了，行，诶，正好我这还有点酒，咱哥俩喝点，那就拿这个酒啊，灵汤灵脂，朋友们，别走啊，等着。老于喊我，师傅哥，下午我还上班呢，没事，这是我特地买的蛋针。气泡酒，水果味的才3°，你喝几瓶都醉不了，有柚子，白桃，葡萄，你挑一个呗，哎，还有这种酒呢，我来
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