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萝卜去皮，削下来的萝卜皮我们不要浪费，我喜欢拿来炒着吃。当然我们腌萝卜条也可以不用削皮，萝卜皮的营养比萝卜肉更高，削好之后把萝卜切成三段，然后再给它切成一公分左右的厚片。最后再改刀，给它切成大小均匀的条。切好，给它放入大一点的盆中，然后加入半勺食盐，一勺白糖，加食盐可以杀出水分，白糖可以去除萝卜的辛辣味，给它翻拌均匀，腌制一个小时。接下来我们准备腌制萝卜的醋汁。锅里加入700克的清水，水开下入80克的冰糖，用勺子给它搅化开。再放入15克食盐，把盐和冰糖一起搅化开，水开后关火，再倒入200克的米醋，再给它搅拌均匀，让它自然放凉。然后再切点小米辣和大蒜，切好放碗中备用，时间到了，萝卜条也杀出了很多的水分，将这些水倒掉，不要再倒入一碗凉白开，给它多清洗几遍，把萝卜的辛辣味清洗掉，清洗干净后捞出几干水分，然后倒入小米辣跟蒜片，一小碗泡叶山椒、辣椒跟泡椒水一起倒进去，最后再倒入放凉的醋水，翻拌均匀。然后再准备一个无油无水的空瓶子，把腌制好的萝卜条放在里面，盖上盖子，放冰箱冷藏两个小时以上就可以开吃了。这样泡的腌萝卜条简单爽口，越泡越好吃。泡过的水还能重复使用，想吃的时候就腌一个，非常的方便，有喜欢的朋友就收藏起来试一试。好了，今天就分享到这里了，喜欢我视频的朋友就帮忙点赞关注评论哟，您的点赞、关注、留言都是我前进的动力，谢谢大家的支持。大家好，我是阿灿，今天用油菜梗跟大家分享一道非常好吃的做法，做法特别简单，好吃下饭。青菜梗子这样做是江西人的标配，几乎每家每户都会这样炒着吃，算得上是干菜的一个特色美食，是我从小吃到大的一道下饭菜。首先把油菜叶子先切下来，油菜叶子也不要浪费，拿来另外炒着吃，或者是做个三鲜汤来喝，都是特别的美味。叶子切下来之后，我们将油菜梗子改一下刀，给它切成小一点的条，这样在炒制的时候更容易入味，也更容易成熟，全部切好先放盘子里备用。两颗洗干净的鲜香菇，给它切成薄片，切好放碗中备用，一块钱五花肉给它切成薄片，家里有条件的就多放一点，家里五花肉炒出来的青菜梗更香，家里有猪油的放猪油炒也是特别的香。切好放盘子里备用。几颗小米椒给它切成圈，大蒜子给它切成薄片，切好放盘子里。锅中水开，下入香菇焯一下水。焯水可以去除香菇中的草酸，焯水一分钟左右，把香菇捞出来控水。接下来，锅中加入少许食用油，油热下入五花肉翻炒，把五花肉炒香，炒出肥油，炒成这样微微卷起，再倒入切好的蒜片、小米椒一起炒香。炒香后，倒入油菜梗，开大火翻炒，炒至油菜梗微微变软，再把焯好水的香菇倒进来，翻炒几下后开始调味，加入小半勺食盐，少许生抽、酱油。再加一点蚝油提鲜，其他的调料就不用放了，继续翻炒几下即可出锅装盘。个人建议炒青菜梗不要炒的太熟了，那样吃起来口感就不爽脆。当然如果你想吃熟一点的话，也可以炒久一点，给它炒成这样就可以出锅了，一道好吃又爽口的下饭菜就制作完成了。青菜梗像我这样做，保准你两碗米饭都不够吃，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。好了，今天就分享到这里了，喜欢我视频的朋友就帮忙点赞关注留言评论哟感谢您的支持。大家好，我是阿灿，今天跟大家分享一个酸辣粉非常好吃的做法，酸爽开胃，好吃又解馋。做法也是特别的简单，学会以后想吃酸辣粉就不用到外面去买了，随时都可以在家里做。首先我们准备100克的红薯粉条，用101度的开水泡发，用开水可以快速的把红薯粉条泡软，这样做出来的酸辣粉不仅好吃还好消化，用筷子给它搅散开，防止粉条解脱，让粉条全部浸泡在热水里面，这样泡发起来更快。然后盖上盖子泡发十分钟，锅中放入少许食用油，然后往里面加入半碗花生，开小火把花生炒酥脆。把花生炒至变色，有一些已经裂开了，炒
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