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吃呢，能扒皮吗？我还得去外边烧的，行啊，那何老何天天就知道坑我，干厨师之前我就是理发的，这洗剪吹对我来说那是易如反掌。不过内蒙这天气我是真服了，出了半小时我整个人都麻了，赶紧把你衣服给我穿上吧，我快冻死了，而且牛皮上的毛还封好几层，你必须编了，还得编扒了，这活干的里外整整燎了一个多小时，下次别说它捂救了，就算老板来了，我也直接带毛竹，正好还能治疗一下他的脱发问题。接下来用清洁球清洗干净，搞定收工。我刚才观摩了一下，老爷子嘴里没有一颗牙是真的，所以这牛蹄也得锯成校花完380块钱的保险花的太值了，锯个牛蹄子手不抖心不掉，但是这最后一下还是交给五险的人来吧，啊，oKoKoK,我天这俩玩意儿位置长得比较特殊，真心去香才是重要环节，加入葱姜白酒，拿水泡一下，怎么整整泡了一晚上，脚气直接荡然无存，改天让我媳妇也试试，咱们牛尾巴切成小块。接下来锅中加入清水，牛肉直接冷水下锅的焯水不仅可以去掉血水，防止牛肉发黑，还可以起到去腥的效果。知道为啥给牛穿丝袜不害怕散架呗，玩意哇，白色更显清楚，就出一个牛蹄，正好那个时牛蹄我也没去，行行知道了再做一个。诶，又换新手机了啊，你那旧的呢，卖了呀，旧手机换新当天就和笔记本一起约了转转，上门回收，他家是真方便，下单就有工程师上门来收，面对面估价后现场打钱，我那台手机和笔记本都卖了5000多钱到账了工程师才走，特别靠谱。总之听我的，回收平板、笔记本、摄影器材去转转就对了。好，那我去看看，不管怎么样，先调个汤，把它煮熟，锅中加油，放入冰糖，炒个糖色，冒完大泡冒小泡变成枣红色，放入牛尾，放入葱姜，上锅炒香，把糖色给它裹匀，然后直接加水烧开，跟牛蹄子放在一块，初步加工不需要浸水，咱们调好底口，调好颜色，最主要就是把它煮熟。咱俩老沙，我刚给你打听清楚，咱们老板就是他五舅，一把屎一把尿喂大的，你这两个菜可得好好做的，这老板这做这俩菜那不是信手拈来吧？2个小时过后，牛蹄子已经相当哇塞，但是没想到这牛尾巴这么硬吗？跟个石头一样，这硬度堪比老何的嘴啊，这太难煮了。算了，咱们扯开丝袜先做牛蹄，锅中加油，倒入蒜子，小火逼出蒜香味来，点香辣酱、辣妹子蚝油作为底料，炒出红油。接下来再放入牛的右手，倒入高汤，味道更香，白糖、鸡精、味精调味，改小火慢煮入味。这牛蹄子胶原蛋白含量极其丰富，不用勾芡，汤汁就会变得特别浓稠。水后倒入红的杭椒，翻炒均匀，辣椒断盛即可出锅装盘切成片，它更方便使用，口感胶粘厚下，不是那个胶粘q弹，汤汁最后往上这么一浇，绝了，你就造吧，咱们一道香辣美容蹄就制作完成，牛尾巴终于也好了，先把土豆筷子炸一下，生炸更香。也简单，油温升高拉锅里火泡着就完事儿了，看看这牛尾巴还是带皮的得劲，不过要买就买成品啊，自己燎毛那就算了，土豆块炸出金黄色外壳就行。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加蚝油，番茄酱，适量的生抽调味，咱们上火炒开，这次我选择了用煮完牛尾的原汤，倒入牛尾土豆块，改成中火慢慢烧制，豆汤汁浓稠即可起锅装盘。两道菜全部制作完成搞定，收空给老爷子上菜，俩都做完了，这正儿八亲戚你不送碗米饭啊？哎呀，看就得劲，烂呼呼的，我先吃一口啊，烂花这个好啊，这土豆挺烂和这牛尾真烂，和这菜做的到位啊，师傅你吃两口不不吃了那。说好了，这地真烂啊。哎，这啥玩意从哪整的？我自己从家里拿的，这里还蒸贡餐，连点荤腥都见不着，看看兄弟饿成啥样了？我自己从家里拿块肉给兄弟们补补，这啥玩意儿，这不骨头吗？你在家把肉吃完了，把骨头给我们拿来了，把我们当啥了？当当着啊，把苍蝇这样你都劈了大叉了，我也就是我家刀剁不动，要不然我跟你说我都不给你往过拿。哎，谁吃谁吃，我是一口不动，我跟你说这
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