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放入清水里面浸泡十分钟，先给它浸泡出骨头里面的血水，然后再用清水冲洗干净，再将清洗干净的骨头放入锅中，加入一勺料酒，几片生姜，大葱。再倒入一大勺清水，开大火烧开，骨头焯水，一定要冷水下锅，用热水的话，那样一下锅骨头里面的血水就凝固了，煮不出血水，做出来的骨头汤就会发黑，而且还特别腥。大家看一下，冷水下锅的骨头煮出了那么多的血水，然后再把上面的浮沫撇干净，这个都是大骨头里面的血水，一定要把它们全部煮出来，烧开后煮至两到三分钟，煮好了将骨头捞出来，再把骨头放入温水中清洗干净，将骨头上的浮沫洗干净，给它多清洗几遍，洗至水清澈为止。然后锅中加入少许食用油，有条件的可以放一些猪油，然后把骨头放在锅里煎开，小火慢煎就可以了。给它一直煎到表面微黄，这样炖出来的骨头汤更白更香。把骨头煎成这样就可以啦。然后再往里面加入开水炖骨头汤，我们一定要加开水，这样炖出来的骨头汤才会白。开最大的火把汤汁煮白，煮开后把上面的浮沫打掉，然后再放入几片生姜，扣上盖子，转中小火先炖煮40分钟，也可以倒进高压锅压12分钟左右。趁骨头再炖煮的时间，我们先准备一个白萝卜，给它削去外皮，然后将萝卜一分为二，再将白萝卜切成大一点的滚刀块，切好后放入大一点的碗中，再倒入一碗清水，将。白萝卜稍微清洗一下，清洗干净后捞出备用。40分钟后打开锅盖，再把我们切好的白萝卜倒进去，继续开大火烧开，然后再盖上锅盖，转中火再继续炖煮半个小时，时间到了，我们打开锅盖，哇，好香啊，这样炖出来的骨头汤又浓又白，然后我们再撒上一把枸杞，出锅前我们再放入适量的食盐调味。炖骨头汤我们只要加食盐就可以了，就要吃它的原汁原味，更不需要放大料，加入大料就失去了汤的鲜味了，也失去了营养。这样炖的骨头汤能把骨头里面的营养全部都释放出来了，满厨黄都是骨头汤的香味，这样炖的骨头汤真的特别好喝，特别的鲜，全家大小都喜欢喝。喜欢的朋友就收藏起来试试吧，最后撒上一点葱花，点缀一道鲜香浓白的骨头汤就做好了。好了，今天就分享到这里了，喜欢我视频的朋友就帮忙点赞关注评论哟，您的每一个点赞、关注、留言都是我前进的动力，谢谢大家的支持。大家好，我是阿灿，今天跟大家分享一个火爆夜市的江西炒米粉，我买的是鲜米粉，是已经泡发好的，我们只要直接下锅炒就可以了，先给它放一盘备用。炒米粉既可以拿来当主食，也可以拿来做夜宵，做起来也非常的快捷方便，三五分钟就可以开吃。取一块钱瘦肉给它切成细丝，切好给它先放入盘中备用。辣椒是炒粉的灵魂，我们给它切成圈圈，切好也放盘子里备用。香葱更是必不可少的，全部给它切成葱花，切好也给它放入盘子里备用。另外准备了一把去根的豆芽，一些油菜，一个鸡蛋，食材已经准备好，我们开炒热锅，放入少许食用油，先热锅把油烧热，油热以后打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋划散，划散以后把丝放下去，把肉丝滑散炒香，然后把小米椒也放下来一起炒香，炒出辣味。把豆芽跟青菜一起倒入锅中煸炒，炒豆芽跟青菜一定要大火翻炒，这样炒出来的豆芽。才会清爽不出水。豆芽跟青菜炒软以后，放入少许的生抽，再继续翻炒几下后放入米粉。继续开大火翻炒均匀，翻拌均匀之后开始调味，放入一勺食盐，少许鸡精，少许老抽调色，开大火继续翻炒均匀，翻炒均匀后撒入少许的十三香，最后再倒入葱花，继续大火翻炒5678下，把葱花的香味炒出来，这才是炒粉的灵魂所在，一道热气腾腾香喷喷的炒米粉就做好了，这样炒出来的米粉干干爽爽，一点也不油腻，学会这样做，一大盘都不够吃，有菜有肉有鸡蛋，非常的营养，不管是吃早餐还是吃夜宵，来上这么一盘，非常的有满足感。有喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧，好了，今天就分享到这里啦，喜欢我视频的朋
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