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烙好了。这样做的玉米小，蓬松暄软，真的比面包还好吃，老少皆宜，喜欢你也收藏做起来吧。今天的这道菜你可不一定见过，用草鱼花一份的钱吃两个菜，我都感觉老板20多块卖我的昂贵草鱼被我赚到了，其做法还号称穿越了大气层，此菜只应天上有，人间难得几回闻。也许有很多朋友不相信一条草鱼还能做出什么花来，还能买一送一，那么今天咱们就来瞧一瞧这条草鱼是怎么被我赚到的。首先来准备一条刚才还在喘气的新鲜草鱼，按照视频中的手法，依次去掉头部，分割中间的脊骨，再小心翼翼的把它合起来，从尾尖处斜刀将其一分为二，然后再从鱼的肚腩处滑动，取出它的大刺，剩下最后的这一些利刀就可以把它切下来。切下来再把取下来的净鱼肉分两种花刀去把它做成两道菜。第一种花刀就是斜刀，45度片薄片，第一刀起刀时三只左右斜刀片下来，不要接下来的每一刀下去直打玉皮，不要完全切断。再来看第二种。花刀从鱼的背部肉厚的地方开始，对角切成一公分左右的宽条，直达鱼皮，不要切断，切到尾尖处时顺直摆放，再按照之前的手法切十字花刀。这种改刀的方法是老式松鼠鱼的花刀，特别实用。既然是两道菜，那么鱼头也要分割，按照视频中的手法把鱼头完全分开。有一个小细节不可忽略，要把从来不刷的鱼牙取下来，这里的腥气味儿口臭特别重，去掉的一些鱼骨不要浪费，可以煲个汤烧一下，味道还是很赞的。如果这么去想，又会多出一道菜。鱼肉腌制的时候，放一些葱姜和盐，清水中浸泡十分钟左右。接下来我们要准备一些更加昂贵的羊腿肉，用单身30多年的手速快刀斩乱麻，剁成香喷喷的羊肉馅，加姜末、盐、胡椒粉、蛋白、玉米淀粉搅拌均匀，使其上劲，或者用更便捷的方法晒打后倒扣，肉馅不掉，这样吃起来才更有口感。搭配的小料只有两种，切上一些正用的葱丝，拨上几个油菜心就好。腌好的鱼肉用干净毛巾吸干表面的水分，把香喷喷的羊肉馅酿在每一片鱼肉当中，鱼和羊的搭配就是鲜上加鲜。朋友们感觉怎么样？这样的做法你是否见到过呢？另一半鱼肉挤干表面的水分，在每一根毛发上面撒上一层干粉，鱼皮处也要抹上一层，再把多余的淀粉抖搂干净，尤其是在抖动的时候，这小毛发还是挺飘逸的。完成后再摆放上鱼头，这不又多一道菜吗？接下来咱们把酿有羊肉馅的鱼肉放入蒸箱内蒸熟三分钟左右，趁着这个时间起锅，烧油五成热时下入鱼肉轻轻炸制，双手提起毛发朝下，先让其定型，再把鱼头一同下入。中途炸鱼的时间不要太长，完全定型后就可以捞出，因为改有花刀的鱼特别好，成熟时间一长就会缩水。装盘时蒸熟的另一半鱼身。中间摆放上油菜心点缀，跟炸好的鱼放在一起调制糖醋汁，番茄酱和橙汁各一半，白醋是它俩的总和，白糖略大于白醋，盐的分量是必放的，可以给酸甜味提纯高适量的水淀粉不要太过于浓稠。最后一定要记得来一些炸鱼的热油，浇汁后点缀青豆，亮度瞬间爆棚怎么样，朋友们看上去是不是就特别好吃呢？剩下的另一半来上一些小葱丝，烧些热油，滋啦一升，香气十足蒸鱼豉油最后放入，蘸上汁儿你就吃去吧，哪种口味的吃起来也不孬。在这里我建议大家收藏点赞转发给身边更多的朋友好的菜品，花一份的钱吃两道菜，赚到了分享给亲朋好友，倍儿有面子等家里来了贵客，您就用这条昂贵的草鱼撑撑炒面，一定会收获一番赞美的，怎么样？是不是又赚到了？我是状元哥，喜欢的朋友关注关注。同安风肉是一道历经千年的美食，毫不夸张的说，这道菜直接可以用汤匙把它划开，肥的肥而不腻，入口即化，瘦的嫩而不涩，真是人间美味。关于这道菜呢，我们要从北辰山说起。相传同安丰肉是为了纪念开闽王王审之而制作的美食。唐末五代时期，中原战乱频繁，王审之三兄弟参加以王绪为首的农民起义军。豫军入闽后，一县同安北辰山密林中发生兵变，将心胸狭窄蔡忌滥杀的
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