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花蘸着。我们内蒙人特别爱吃韭菜花，吃肉的时候都要蘸一些羊头，大火炖煮2个小时就可以出锅了。大家可以看一下颜色，看一下效果，朋友们也可以按照我这个方法卤牛肉，牛头牛蹄子，这要是不喝点真的对不起这个羊头啊，正好了，今天三大来找我喝酒开喽，你这肉咋吃？你看这肉小鸡看见没认识的也是羊毛。这个羊头里边最。好吃的后个花，礼拜1客气了客气，我跟你客气啥？吃好了，关注团圆二蛋，教你好好做饭，我们下期见。我还有10呢，很多人做这道菜第一步就错了，第二步你还错了，根本不需要过油汆水。马上就要过年了，又到了一年一度的厨艺大比拼的时候了，你难道不想在丈母娘、公公婆婆面前露一手吗？难道你不想给你的孩子做一道好菜吗？今天让大教你做的这道菜绝对受小朋友的欢迎，而且能让你在丈母娘、公公婆婆面前露一手的一道菜可乐鸡翅不过油不焯水，做法非常简单，走，买鸡翅，这满天大雪的最好选翅中，咱们该买百事可乐呢还是可口可乐呢？算了，买百事吧，祝大家百事可乐可乐凉水解冻，然后浸泡20分钟，控水，泡出血水以后沥干水分。做可乐鸡翅千万不要改花刀，因为会影响它的。的出品，而且口感还不好，我们只需要用牙签把它扎一扎，这样鸡翅不光入味，而且品相特别好，做菜呢一定要达到原汁原味，所以根本不需要过油焯水，只需要煎一下。锅一定要烧热略起，清腌的时候下入凉油润一下锅，这一步的目的就是煎制的时候不糊锅的关键所在，锅中下入少许的底油，油温烧到6成热的时候下入鸡翅，你煎的时候为什么会糊锅呢？那是因为你锅没有开好，我前段时间呢专门做了一个开锅的视频，感兴趣的朋友可以了解一下，煎的时候放一片葱，一片姜，这样就可以去腥了，煎制5分钟之后呢，翻过来再煎另一面，这一步呢，不光能去腥增香，而且能让鸡翅的皮呢更加紧致，你看这个颜色多到位，反复煎制5分钟就可以捞出来了。饭店做菜呢，不光要追求味道，而且还要兼顾速度，但是我们在家做饭呢，有充足的时间把这道菜做好。这种操作不光省油，而且健康。接下来我们准备料头，葱姜切片，切的稍微厚一些，因为我们要长时间的烧制，再准备10g冰糖，倒入一玛瑙的可乐，可乐呢，说白了就是糖水，很多人做这道菜呢，会直接用可乐烧开干。告诉你一个小秘诀，为了追求颜色更好看，我们把冰糖简单炒一个糖色，把冰糖炒化，炒成咖啡色，下入料头，倒入可乐。然后下入鸡翅，这样做出来的可乐鸡翅呢才会颜色红亮，加入10g的冬菇一品鲜，3g老抽一品鲜提味，老抽上色，做甜菜呢，为了不让它过于的腻，我们要加两勺盐，这样呢能让它甜的特别柔和，然后再下入三颗八角，一片香叶，有了这两种香料的加持呢，它的口味才会变得有层次感。接下来就要交给时间了，小火慢炖，这个过程呢大概需要半个小时，在烧制的过程中呢，不停的要给鸡翅翻个个儿，这个时候锅中的糖汁呢会变得浓稠，这个时候就要转到最小火了，糖汁浓度达到这个效果的时候，关火盖盖焖15分钟，这一步是为了让它更加的入味，俗话说三分煮，七分泡，开中火十五汁，等到锅中的汤汁能挂住，这个鸡翅就可以了，只要你按照二蛋的方法去操作这道菜你绝对能成功。关火，撒点白芝麻点缀一下，装盘看效果，鸡翅上面的汤汁不会留下来。不是，做菜讲究的就是火候，放一个香菜叶点缀一下，朋友们看一下效果，颜色红亮，鸡翅上面的浓汁好像玛瑙一般，有光子，可以用晶莹剔透来形容它。过年的时候，你做一道这样的菜，是不是很有面子，我去。味道浓郁，口感软烂。这么好吃的菜得让我家人尝一尝呀，去我子都没有哇，我还要。1000年的历史看北京，3000年的历史看陕西，5000年的文明看山西，那么作为一个文化底蕴这么深厚的地方，它的饮食文化一定是源远流长。一说到山西，你一定会
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