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总之，餐饮老板需要重视卫生问题，并且要确保每个员工都能够遵守相关的卫生规定，以确保食品安全和卫生。同时，老板也需要不断关注卫生安全的最新发展和趋势，及时调整自己的管理和监督措施，以保障餐厅的卫生安全。
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