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沙发上,平淡的说道:“小卓,学厨很苦很累,即使你花了钱,即便你自己有基础,但是该吃的苦还是要吃的,毕竟学厨不能光学型,最主要的还是在于一个意字。
前期可能会枯燥一点,希望你能坚持住,不过我相信,以你的底子应该不成问题,剩下的除了勤奋就是悟性了,这东西我没法教,完全看你个人。”
楚河笑了笑:“放心吧,颜老师,您吩咐我照做。”
颜虎看了看表,说道:“今天先不教你什么,就是让你认认人,认认路,你还需要准备一套自己的刀具,工作服,如果弄不来,可以先让王东给你准备一些酒楼现成的,不过就是可能会不称手,我个人建议还是自己选一套自己喜欢用的顺手的。
而工作服,你可以随意买,毕竟你也不用抛头露面,舒适就行。”
楚河满意的点点头,这个颜虎虽然有些架子,但是贵在直率,好的孬的都摆在明面上说。
“行了,那咱爷们从明天开始,每天我只教你1个半小时,早上9点咱就在这里碰面。”颜虎说完起身就要离开,楚河也连忙跟上。
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可王东急了:“师傅,你这么急着走干嘛?前厅肯定很多人听您来了,又都堵上了,您一走,可让青卿没法交待了啊。”
颜虎毫不为意的说道:“爱堵堵去,我欠他们的,青卿那个丫头就是死犟,非整什么现代化管理,老酒楼就是老酒楼,爱吃吃不爱吃趁早滚蛋,我还缺他们那三瓜俩枣的,惯的!”
说完不顾王东的苦劝,大步从后门迈出,头也不回的走了。
而留在原地的王东尴尬无比,楚河见状也是笑笑,王东说道:“旧时期的老师傅都是被伺候的存在,有些求上门来的客人要么拿钱砸,要么看面子硬不硬,要么就是碰运气,心情好了炒俩,心情不好了谁来都不好使。”
楚河深有感触,这种老师傅他碰的比王东多多了,不夸张的说,民国初期但凡能叫上师傅的,比戏院的角儿都难伺候,三妻四妾,丫鬟老妈子那是都有的,但是那一个个的本事都是实打实的,可惜随着时代的变迁,有太多东西消失在历史的长河中了。
楚河认可的点点头,跟王东简单寒暄了两句,就出言告辞,刚踏出门就听到身后传来说话声:“东叔,我爷爷呢?”
“走了。”
“走了?!门外慕名而来了一桌外宾,还有咱们区领导作陪,爷爷怎么能走呢?”颜青卿声音猛地拔高,脆亮的嗓音听起来都有些清厉了。
王东为难的说道:“你又不是不知道你爷爷的脾气,那是八头牛都拉不回来的。”
“这可咋办啊!我海口都夸出去了,万一让区领导不满意了,把咱们明星店的招牌摘了,这生意可就大受影响了。”颜青卿的声音都有些哭腔了。
王东连忙劝慰道:“我来吧,几个老外而已,吃不出好歹来的,万一区领导事后不满意了,到时候让你爸再出面不就是了。”
“东叔,你可要发挥全部实力啊!”
“放心吧,丫头,你吃了20多年我做的饭,哪顿不好吃了?”王东嘭嘭的拍着胸脯保证道。
“东叔,我才23岁,你这话说得合适嘛”颜青卿幽怨道。
“哈,活糊涂了,糊涂了,40岁的人了话都不会说了,应该是快20年是吧,别说了,回后厨开干。”
院里的声音渐渐远去,身在门外的楚河摇头笑了笑,点起一根烟,还没抽两口,迷你已经停在了身前,温迪的小脸探出:“到车上再抽,这地不让车进来。”
楚河钻进车中,打开车窗,烟气被风裹走:“不让进,你怎么进来的?”
温迪目视前方,这是一条略宽的石板路,宽度仅够一辆车勉强通行:“一盒烟再加上一个
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