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何海的奶奶住在他家, 這回壽宴也在他家辦。
章北庭幾人到的時候, 屠夫正好殺了豬在割肉, 一堆人在院子裡忙得熱火朝天。
知道章北庭跟宋宴卿是何家請來的廚子後, 屠夫割肉的手一頓,訝異地看了兩人一眼。
何青松想了想,對屠夫道:「晚上沒別的事要忙的話,留下來一起吃個晚飯。」
他這話一說出來,何大伯就蹙眉瞪了他一眼。
果然, 緊接著屠夫就道:「我等下還要去村西頭大志家,晚上就不在這裡吃飯了。」
「好吧。」何青松尷尬地摸了摸腦袋, 他光想著晚上讓屠夫見識一下章北庭的手藝,卻一時忘了,村里就這麼一個屠夫, 村西頭那戶很可能也請了他殺豬。
當著屠夫的面,何大伯沒說什麼。
等屠夫一走,他看了章北庭一眼,沒忍住嘆了口氣,交代何青松道:「廚房的事你在這裡看著吧, 我帶他們幾個小的去村里借東西。」
雖然已經跟要借的人家打過招呼,但同村有別人家也辦酒席,要是去得晚了, 被別人搶先借走就麻煩了。
他一走, 帶走了一小半的人, 院子裡登時只剩下章北庭夫夫二人,以及何青松跟何家的婦人們。
章北庭放下東西就開始清點食材。
豬頭豬腳,以及做梅菜扣肉和夾沙肉的五花肉,都要提前燒過刮洗乾淨。
雞也要提前殺好,免得第二天上午手忙腳亂,現在晚上氣溫低,放一晚也不會走味。
他每安排一樣要乾的活,立刻有何家的婦人領了去做,最後整個院子裡還沒領到事的就何青松跟磊磊爺孫倆。
何青松目光在院子裡掃了一圈,立刻找到自己要乾的活,「我再去壘兩個灶。」
之前屠夫殺豬燒水,用的是灶房裡的灶。
明天要做十幾桌菜,光灶房裡那個灶肯定不夠用,按照村里人的習慣,都是拿土磚在院子裡壘兩個臨時的灶,用完推了就是。
「那我呢,我做什麼?」磊磊看爺爺也有活幹了,有些著急。
章北庭笑著拿出裝姜的竹筐,「你給姜刮皮。」
沒一會兒,章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥噹噹。
何大伯帶著何海幾人借東西回來,看到家裡的事情有條不紊地進行著,有些訝異地張了張嘴。
何海看到了,立刻湊上去小聲道:「大伯,章哥很不錯吧?」
「廚子拿菜說話,到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。」何大伯輕哼了一聲道。
「不,今天晚飯你就會知道。」
何大伯沒聽清他的小聲嘀咕,問:「你說什麼?」
「我去幫磊磊刮生薑皮了。」何海道。
雖然大伯沒明著說什麼,但他們一家都知道,裕興樓的廚子被村西頭那家搶走後,大伯就隱隱有些不高興,覺得是他爹娘沒把事情辦好,都住在城裡,請個廚子還能被別人搶走。
這事情他作為晚輩,心裡替爹娘委屈,卻又不能說什麼。
因而在請到章北庭幫忙後,愈發期待大家嘗到章北庭手藝後的反應。
晚上沒有客人,吃飯的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被請來做明天中午的壽宴,按道理不管晚上跟明早的菜。
不過他想著反正在灶房裡,看著菜又新鮮,就沒忍住露了一手,做了一道肝腰合炒。
菜一熟,鮮香辛辣的味道立刻蓋過了滿院子的肉香味。
婦人們把菜端上桌,何大伯的目光便落在了這道肝腰合炒上。
他們何家人,不管是他媳婦還是兩個弟媳,或者兒媳侄媳,都沒人能炒出這樣誘人
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