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齐鸣在厨房里整整忙活了一个多钟头,才终于开始上菜。
饭菜摆到桌子上,他开始有些不乐意。
“你们怎么不等一等,看你们都快吃饱了,这酒楼的菜有啥好吃的。”
齐鸣的菜费事,做好的时候,酒楼的菜早就上过了。很明显大家不期待他的手艺,都已经吃的差不多。
齐鸣的菜一上来,一群人也发现看走眼了。齐鸣这次是来真的,他真的会做饭。
“你也没说你做饭这么像样啊”梁子放下手里的鸭腿,擦擦手:“别的不说,你这菜做的样子就够好看的。这花雕的,跟真的一样。”
拿起个萝卜雕花,看着很是喜爱。
齐鸣也坐下,表情中不无得意。
“在我老家,饭菜讲究色香味俱全,其中色排在第一,好看才有食欲。哪跟你们似的,只要好吃就行,别的不管。”
小右夹起一只虾问齐鸣,怎么把虾壳染绿的?而且染绿后还是透的。
齐鸣也夹起一个,直接带壳塞进嘴里。
“这不是虾壳,这一层淡绿色的,是果糖,可以吃,原来的虾壳已经去掉了。这道菜叫佛衣虾,我老家的和尚发明的。和尚不吃荤,就以果汁熬浆制成虾壳,包裹虾肉,让虾肉散发果香,冠以素虾之名食用,实则掩耳盗铃罢了。”
说着再夹一个,把外壳剥掉,继续介绍。
“你们看,这道菜最难的就是,剥掉原来的虾壳,还能让虾肉有虾的样子,包括虾头虾腿这些没肉被舍弃的地方,都要给它用鱼肉制作出来,才能看着完整。当年我练这一招,可是熬了些大夜。”
小右给他挑个大拇指。
梁子让他说说那鱼,自己最爱吃鱼。为什么那鱼还带着鳞片?这能吃吗?
“这个叫鱼跃龙门,在我老家,都是用黄河大鲤鱼来做。这边没有,只能用本土的土着鱼对付,也不知道味道怎么样。这鳞片不能吃,已连着鱼皮剥下来蒸过了,吃的时候要去掉。吃鱼讲究留鲜不留腥,这鱼最大的特点,就是看似色重,实则鲜美,关键就在于这鱼皮鱼鳞对肉质的保护。又不完全隔绝味道的渗入。”
梁子尝一口,直呼美味,然后就是一巴掌拍齐鸣脑袋上。
“怎么吃爽了还打人?”
齐鸣捂着头委屈。
“做饭这么好,你竟然从来没做过,不打你打谁。”
梁子认为这一巴掌合情合理。
梁子吃的巨爽,问齐鸣在老家也是经营酒楼的吗?做饭这么好,神剑的帝王恐怕都没这口福啊。
齐鸣否认:“我是刚毕业的大学生,还没参加工作呢。我二叔是高级厨师,他教我的。我妈怕我考不上大学,寒暑假就让我去跟二叔学厨艺,技多不压身。”
“大学是什么?”
“大人学习的地方。”
“那就是知文院呗。”
在这个世界,成年人学习文化的地方,就叫知文院。但这只是修文化课的地方,如果是技校之类的,虽然也叫院,但名字不可带有‘文’这字。
大人为院,小孩为堂。未成年学习的地方,叫识文堂。不分小学中学。
小左举起手来:“小姐,这小子是个人才,我觉得不能浪费。”
梁子同意:“确实如此,我决定了……”
还没说出她决定了什么,齐鸣把她打断。
“我不当厨子。”
梁子有些不乐意“这么好的机会不要吗?厨子就比狗大爷地位高了。”
“我穿越一回,不是来当厨子的。”
“那你能干什么?”
“异界争霸行不行?”
“争霸?”梁子捏捏他的肱二头肌:“你这手无缚鸡之
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