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干,一部分放在院子里晒干,还有一部分放在外面让风吹干。
各种方式都试一下,烧的时候把他们做好标记,看下哪些不会出问题,以后我们就用哪种方法。
等泥坯晾干之后,找出几个手巧的人,让他用小刀修一下造型,别像这次的一样,圆不圆扁不扁的。如果有裂纹的泥坯,可以用泥浆修补一下,看看修补好了之后,烧出来能不能成型。
……”
瓷器的烧制,有一套复杂的流程,现在虽然有了几个成品了,可是这样的良率石天还真接受不了。
这又不是太过复杂的器型,只是普通的盘子,而且还是没上彩绘的普通白盘子,不达到50%以上的良率石天都觉得是失败。
50%良率虽然不高,但是以二把刀的石天以及当前不那么精准的控制温度的水平,石天觉得已经差不多了。
毕竟这个时候劳动力便宜,原料便宜,产品附加值还贼他瞄的高,有个一半的良率,带动一县的经济水平足矣了。
打发走张老大之后,石天起身,向着酒楼走去。
这么多天,不挣钱,光花钱,小荷有些坐不住了。一百贯的起步资金已经花去了大半,虽然还没营业,但是厨师却没少忙活,整天换着花样炒菜,店里的服务员都被他养的胖了好多了。
现在店里的店员嘴都被这些厨师喂刁了,但凡不那么美味的,店员都不吃。不光不吃,还会跑去后厨将厨子数落一顿。
店里的规定,菜品和食材不得外带。吃不完的菜品倒也没有浪费,会被小荷安排人送出后门,交给长安城里的乞丐。这也导致酒楼后门的乞丐越来越多。
进店之后,没理会小荷的报怨,石天拿出几张一张图纸说道:“明天你去找些绣娘,为所有的服务员每人定制两套衣服,就按这张图纸上的样式做。我们开的是高档酒楼,着装必须要统一,可不能随便敷衍了事。
除了她们,你自己也要定制两套。为了区别于他们,你的旗袍面料要优于她们,要不然到时候顾客进店,把你当成普通的服务员那可就闹了笑话了。”