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他在車上就在思考今晚的菜譜，最後決定從川菜中選擇，做一道麻辣咸香的下飯回鍋肉。
「首先要準備一塊肥瘦均勻的五花肉，五花肉在商城裡也有售賣，你們有買到嗎？」
姜棠將長條狀的五花肉放入水中，加入少許料酒進行焯水。
這五花肉也是把荒星上特產的野豬進行科學圈養，並且被閹割後的豬肉去掉了原本微微的腥膻，肉質也更加鮮嫩。接著野豬各部分的肉也都上架了商城裡。
姜棠自然也第一時間收到了新鮮的食材。
焯過水的豬肉變得白花花的，姜棠特意選了一塊還帶著豬皮的五花肉，此時豬皮已經變得晶瑩剔透，十分好看。
五花肉放涼後，姜棠手起刀落，飛快將肉切成均勻的薄片，整齊碼在一旁的盤子裡備用。
接著姜棠再來準備配菜和小料，他選擇的是蒜苗。姜棠將洗淨的蒜苗根部拍碎，然後把蒜苗切成幾厘米的長度。蒜苗的根部和葉被分別放在盤裡備用。
熱鍋燒油，油熱後姜棠把肉片放到鍋中煸炒，將五花肉煸炒出油，煸炒出香味。接著將肉撥到鍋的一邊，姜棠將鍋里多餘的油盛出一點，接著放入提前切好的蔥姜蒜和干辣椒繼續進行煸炒爆香。
此時香味已經濃烈了幾分，只見姜棠拿出了兩個精緻的小罐，分別從裡面挖了一勺醬出來加到了鍋里。
「加入一勺紅油豆瓣醬和一勺甜麵醬，繼續煸炒，直到炒出紅油。」
粉絲們還是第一次見到甜麵醬，黑漆漆的一團，看起來有點可怕。
果不其然，真的有人開始質疑，這真的好吃嗎？
【這是什麼醬，怎麼和之前的番茄醬差別那麼大，看起來好奇怪啊！】
【呃……這真的會好吃嗎？】
【有人敢嘗一嘗嘛？】
姜棠指了下甜麵醬，「可以試試這個，只嘗一點點還是可以的。大家還記得之前的黃豆嗎？這些都是從黃豆中製作出來的。」
「我還製作了黃豆醬油和黃豆醬，雖然黃豆只有小小的一顆，但是它可以磨成豆漿，做成豆 腐，還能生出豆芽，是不是十分神奇？」
姜棠這麼說來，粉絲們才反應過來，雖然他們這幾次都沒有見過黃豆，但是黃豆一直用其他的形式陪在他們的身邊，小小的黃豆竟然也會有這麼多的花樣！
【原來天然食物這麼神奇！】
【是啊，在主播手裡不光天然食物直接可以做成各種美食，甚至都可以二次加工，三次加工再變成各種美食！】
【我真的領略到天然食物的魅力了！】
【是啊……怪不得價格也這麼「美麗」】
姜棠一邊翻炒一邊看著彈幕耍寶，科學院當然更早就發現了這些，姜棠這幾天就一直在幫助他們研究這個，估計很快結果就能出來。
到時候天然食物能夠提高精神力的研究結果一公布──好傢夥，估計天然食物的價格還能更加「美麗」。
不過姜棠自己還是希望能夠降低價格，讓更多的人能夠負擔的起天然食物，能夠自由地享受到各種美食。
姜棠暗暗嘆了口氣，唉，任重而道遠啊。
將醬料和肉片翻炒均勻後，接著往裡面加入蒜苗杆，繼續翻炒。姜棠順著鍋邊加入少許料酒和生抽，接著加入少許白糖和胡椒粉。
最後一步再往鍋中加入蒜苗葉，大火飛快翻炒，將蒜苗葉炒到斷生就可以出鍋了。
「這樣一盤色澤鮮亮，鮮香微辣的蒜苗回鍋肉就做好了。」
姜棠夾起一塊肉片放到蒸好的米飯上，肉片包裹著少許紅油，配上嫩綠的蒜苗，光從視覺上就帶給人不小的衝擊，更別說味道了，就著這道菜，感覺能一口氣干三大碗飯。
彈
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