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第十一章 妹妹心愿 (第3/3页)

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酒店”太偏重走“官僚路线”了,应该适当地调整经营策略——走走普通大众的路线。

辉少:“月儿,去将大厨给我叫来,我有话对他说。”秋月一听,便起身去厨房把大厨叫来。辉少酒店的大厨有两个,其中一个姓罗,大伙叫他罗师傅,秋月此番便把罗师傅给叫来了。罗师傅恭恭敬敬地站在辉少面前。

辉少:“老罗啊,坐,坐,坐!”他亲自招呼大厨坐下,还亲手给他倒茶。辉少是格外尊重大厨的,他觉得采购、会计、大厨、公关和客房部是酒店经营的基石。大厨的手艺一定要好,否则客人会认为饭菜不好吃,他就不会再来了。因此,他非常看重大厨。

罗师傅:“辉少,你找我啊?”

辉少:“老罗啊,以后要是公家单位的酒席,多掺点水分,菜的份量不妨少下点;要是私人散客的,菜稍微足点。懂我的意思吗?”

罗师傅点点头,说道:“懂,行,我知道了。”

辉少:“老罗啊,辛苦你啦。有什么需要尽管和老板娘或会计说,实在不行,直接找我说。放心,不论是为了酒店,还是为你自己,你只要有需要就尽管找我。我一定帮你解决!”

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