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[台灣小言] 《千金釀酒》 作者:寄秋【完結】
【內容簡介】
夏和若很慶幸自己重生前得到了酒仙的幫助,
讓她獲得了兩大技能,一是巧手釀美酒,二是慧眼識人心,
為了避免落入前世被貪婪家人矇騙的下場,她決定暗中進行她的事業,
偷偷釀醇酒,偷偷賣出去,偷偷賺飽飽……
可計劃被打亂,她的酒香勾起了長樂王的饞蟲,從此被他纏上,
酒一夜間被搬空,不要懷疑,就是堂堂王爺幹的好事,
她還要化身小奴婢,幫被刺殺的他處理箭傷加擦身,
如今她看也看了,摸也摸了,他便把「我的女人」掛嘴邊,
誰想到一道賜婚懿旨降下,他鳥都不鳥,帶她上京說分明,
她只能一邊發揮火眼金睛辨善惡,助他打擊不長眼的勛貴子弟,
一邊與他對付執意要嫁他的鄰國公主……
第1章 神仙教釀酒(1)
「夏爺爺,您快來瞅瞅,是不是成了?」
說話的是一名十五、六歲的姑娘,她穿著一件對襟繡藕花上衫,下身是淺青色長裙,為了方便做事,下擺處打了個花結,如此一來行動自如,也不怕踩到裙擺而跌倒,壞了手上的活。
她裙下還穿了一條長褲,即便露了小腿肚也不見皮肉,是一般人家在乾重活時的裝扮。
其實不管她穿什麼都一樣,無傷大雅,因為偌大的釀酒坊里就一老一少兩個人,看似祖孫的模樣。
老者一頭花白的頭髮,背有點駝,從外表看來有六、七十歲了,但身子骨十分健朗,走起路來虎虎生風,一點也不輸年輕小伙子,兩手一抱便能抱起裝滿酒的百來斤大酒缸。
「不急,我瞅瞅。釀酒是一門學問,急不得,要有耐心,一步一步按步就班,不是每一次都能成功……」老者背著手不疾不徐地走著,走得有點慢。
他對著封缸的紅泥敲下一塊碎泥,腰往前一彎,細聞著酒缸里滲出來的酒氣。
一息、二息、三息過後,他像是不滿意般微擰起滿是皺紋的眉頭,而後清鑠的雙瞳才透出一絲勉強過關的笑意,好似覺得差強人意,還可以再好,放上十年必是佳釀。
「夏爺爺,您不要吊我胃口,我都快急死了,您快告訴我怎麼樣,成還是不成?」這是她第一次釀的酒,也是最後起封的酒,她惦念了三年,不想功敗垂成。
糯米封缸酒是以精挑細選過的糯米為原料,汲取「玉乳泉」之水,添加酒藥,待糖化發酵,在釀造中糖分達到最高峰時兌入烈性的小米麯酒,之後立即密封缸口,故為封缸酒。
經一段時日後去掉雜質,瀝淨,抽取六成左右的清液再行壓榨,之後再度封缸,需歷經三載寒暑方可開缸取用。
換言之,他倆等這缸酒足足等三年了,難怪女子迫不及待,想早點看見自己釀造的成果。
「嗯,嗯,酒液呈紅棕色,酒體質醇豐厚,酒香馥郁芬芳,入口鮮甜突出,風味獨樹一格……不愧為『天下佳酒』。」酒一入喉,老者臉上流露出陶然的神色。
女子面露喜色,一雙水汪汪大眼眯成一條線,「夏爺爺,我的封缸酒釀成了是吧?」
「嗯。」老者一點頭。
她鬆了一口氣。「太好了,我頭回親手釀酒,心裡忐忑不已,唯恐生疏的手法把酒釀壞了。」
「呵……你是我夏家子孫,天生是釀酒好手,怎麼會釀不出好酒。」可惜生出不孝子,壞了百年好名聲。
「啊?夏爺爺您說什麼?」誰家的子孫?她沒聽清楚。
老者撫須呵呵直笑,不發一語,看著她的眼神十分慈祥。
「這缸酒釀好了,
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