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第二天傍晚,鄭屠戶笑呵呵的來了。
他今日去望月樓找王掌柜,一切都很順利。
王掌柜沒有特意壓價,一根烤腸十八文,一斤豬肉丸子三十五文,每日他送多少,望月樓就要多少。
整個字據的內容和黎蕎那份差不多,不同之處是鄭屠戶每日做的烤腸和豬肉丸子,只能供給望月樓,不能再售賣給其他人。
今日他是獨自去望月樓的,鄭器則是和石菊去了鎮上賣滷肉。
今日的滷肉也很好賣,而且,他聽從了黎蕎的建議,多搞了些素菜,所以生意比昨日還要好。
這麼一來,每日辛苦是辛苦了些,連淺哥兒都忙的沒停歇的時候,但有之前半個月的經歷,他們家沒人叫苦。
能掙錢就好,累些無所謂。
就怕累得慘兮兮也掙不到什麼錢。
「聽大器說,今天那個獵戶的臉色比昨日還難看。哈,活該。」
鄭屠戶想到鄭器描述的畫面,很是高興。
從明天開始,小五來黎蕎家時,會去他家把烤腸和豬肉丸子帶走,所以今後他不用日日往縣城跑。
明天他要去鎮上,他要看那獵戶的臉色變得更難看。
「鄭叔,也就瞧幾眼就行了,可千萬別再打架了。」
黎蕎提醒。
現在鄭屠戶烏青的眼角還未好呢。
「我知道,放心吧,我現在生意紅紅火火的,我忙著掙錢,哪有空和他們打架。」
「那萬一他們又主動挑釁怎麼辦?」陶竹有些擔憂。
對方低價惡意競爭,想讓鄭家肉鋪關門,現在鄭家肉鋪的生意反而更好了,對方會不會跟上次那般故意搶客打架?
「我打算找淺哥兒他舅家的人來幫忙。現在又是香腸又是丸子的,花樣多,只靠著家裡這幾個人,忙不過來了。」
「他舅家的孩子人高馬大的,若再碰見打架,那只有我們揍他們的份。」
鄭屠戶說著揮了揮拳頭。
「那我和竹哥兒就放心了。」黎蕎點頭,這法子不錯。
「還有,你們放心,具體的方子我們絕對不會外泄,畢竟這是我家的命根。」
鄭屠戶拍著心口又道。
有了這半個多月的絕望,他一家子現在對烤腸、豬肉丸子、滷肉的方子看的可緊了。
誰都不能泄露出去。
黎蕎又點頭,鄭屠戶粗中有細,他放心。
「喏,這是你要的刀片和小釘子。」
正事兒說完,鄭屠戶打開了帶來的小籃子,籃子裡放著十多個弧形刀片和一堆釘子。
這是黎蕎昨日特意叮囑他讓他去鐵匠鋪里打的。
「你打這個刀片做什麼?」他好奇的看向黎蕎。釘子他還能理解,但這種弧形刀片能拿來幹啥?
「絞肉。」
此時沒有電動的絞肉機,黎蕎只能想辦法做一個手動的,因為不僅做烤腸、豬肉丸子要用到絞肉機,做肉鬆也會用到絞肉機。
之前小五提到一位顧客說青團有多種餡料,他當時覺得只做豆沙這一種就夠了。
但這兩日忙著想豬肉的多種吃法,於是他就想起蛋黃肉鬆這個餡的青團了。
當然,蛋黃肉鬆身為一款經典的餡料,不僅僅可以做青團,還可以做其他的點心。
綜合考慮之下,他就想做個手動絞肉機。
手動的絞肉機並不難做,不需要特意尋木匠,他自己就能做出來。
鄭屠戶聽了黎蕎對手動絞肉機的描述,又驚又喜又佩服:「不愧是讀過書的人,就是聰明!」
「這只是我的一個構想,能不能做出來還不一定呢。」
這一次,黎蕎並沒有把手
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