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搖了一會兒,明顯感覺到有阻力了,就差不多成了!
說起來,這個手搖式冰淇淋機還是當年奧斯汀先生按照薇薇安的設計,分開定製零件,做出來的樣品呢。
過了一會兒,薇薇安取出冰沙狀的羊奶,混合一定比例的燒鹼,輕輕攪拌。羊奶的低溫抵消了燒鹼融化時產生的熱,儘量避免了營養成分的破壞…燒鹼完全融化,羊奶也恢復了液態,薇薇安就將處理好的蠶繭加入,繼續攪拌。
昨天蠶繭就切開,去掉了死蠶。剛剛在製作羊奶冰沙時,蠶繭又煮了一下,擠干水分後放在一旁瀝乾。
在燒鹼的作用下,蠶絲慢慢就融化了。
再之後就是加進已經調配好的基礎油里,基礎油由橄欖油、杏仁油、乳木果油(山欖油)、椰子油按一定比例混合——薇薇安不放心此時榨油廠衛生情況,但又沒辦法,面對至少看起來清澈透明的油料,她只能過濾了一遍,圖個安心而已。
到此為止都沒有什麼困難,真正的挑戰是之後的攪拌皂化,總之就是用力對這一盆原液用力攪拌,以保證充分皂化…不藉助機器的話就是冷制皂了,但薇薇安並不是為了皂更好特意人工攪拌皂化的,至少不只是為了這個。
而是想用機器也用不了啊!
這輩子的薇薇安還是個小孩子,實在堅持不下去了,最後還是求助了奧斯汀夫人。
「這是打算烹飪食物嗎?」奧斯汀夫人當然注意到了薇薇安的舉動,但薇薇安堅持要給她一個『驚喜』,她也就沒有問了。只在薇薇安用火的時候在旁看著,其他時間甚至還故意離開,好讓薇薇安『自由發揮』。
「不是食物,這不能嘗!」為了防止奧斯汀夫人發揮每天做飯的能動性,真的嘗一點兒,薇薇安還強調了。
「好吧…不過真的只要像攪拌蛋液一樣…就足夠了嗎?」奧斯汀夫人並不知道薇薇安要做什麼,也沒想過薇薇安要做的東西會很重要,能改變家庭的命運。
「嗯嗯…」薇薇安點頭,眼睛還一直盯著那隻瓷盆里的皂液,直到皂液慢慢呈現出奶油質地,這就是充分皂化完成的標誌。
當充分皂化完成,剩下的事就非常簡單了,將糊狀的皂灌注進長方體模具中,靜置等待2天之後,就能得到凝固的皂塊——薇薇安沒有定製模具,不過如果不在意形狀的話,替代品是很多的。
凝固的皂塊成品並不算很多,薇薇安準備的原材料本來就不多,更何況為了防止翻車,這一次只用了一半,最後大概也只能得到大約26盎司多一點兒的手工皂。
切成每塊4盎司左右的方塊之後,切出了4塊完整的,剩下的就是邊角料了(因為沒有定做的模具,需要切的邊邊角角還挺多的)。而這個時候的手工皂,看起來已經和薇薇安上輩子做成功的那些沒什麼分別了。
雖然還要實際使用才能確定,但薇薇安已經覺得這把穩了!
之後要做的事就是晾皂,等皂成熟——這是要用來洗身,甚至洗臉的皂,還需要通過晾皂來降鹼值。
晾皂期到底多長,不同的皂說法不同,這款蠶絲羊奶皂大概是兩個星期。
但程程完全等不了那麼久了,一周不到就決定向奧斯汀夫婦『攤牌』了。
「這就是幾天前薇薇在準備的『驚喜』嗎?嗯…說實在的,這看起來有點兒像肥皂?」奧斯汀先生摸了摸手工皂,感覺有點兒滑膩,像硬肥皂(此時有軟肥皂),又像蠟塊,說不太準。
「就是肥皂!您和媽媽來試試看啊…不,不用,這個用冷水也可以。」薇薇安指點奧斯汀夫婦使用手工皂。
奧斯汀夫婦都感興趣的樣子,奧斯汀夫人是因為本來就很喜歡肥皂,奧斯汀先生則是商業嗅覺被觸發了。從薇薇安說她做的肥皂可以用冷水起泡,他就覺得
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