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眾人對著面前的長桌下跪,端正著身子祈福。
儀式並不複雜,重在心誠。
結束後,姜勤回到家開始和面,今天得吃餃子和春餅,村裡的舊習俗,做席面那日好些大娘都給他說,不得不聽。
春餅要做的薄,姜勤把鹽放進麵粉里,倒入沸水攪動成絮狀,再倒入涼水攪拌揉成光滑的麵團放在那醒著。
醒面還有時間,姜勤洗了把手出來真碰見於策帶人回來,這才想起今天於策祭祀結束後去鎮上找打井的師傅了。
「就在那。」於策指著院子的右邊靠近廚房不遠的地方道,「打在那。」
「好嘞。」打井的師傅走過去,後面還跟著兩個穿著短衫的夥計,進門後一直低著頭。
姜勤看了眼幾人汗津津的背部,進去取舀了一瓢給於策,等他喝完,舀了壺水又拿了三個碗一齊遞過去示意他拿過去。
於策提著過去,「師傅,喝口水吧,這日子怪熱得。」
師傅正在那裡算鑿水的地方已經水深多少,聽見於策的話笑了聲,伸手接過去給後面的徒弟,「主人家好心,不過我方才測了了下,估計得有個四五天才成。」
「沒事,按師傅的來。」於策他們並不急,弄好了就行。
姜勤看了會他們怎麼測,看了眼時間回去做了油酥,把醒好的麵條揉成長條,切成均等大小的面塊,揉圓再用擀麵杖擀成麵皮。
這得有點技巧,姜勤揉破了好幾次後才找到力度,薄薄的麵皮下來後勁道透光,中間加點什麼都好吃。
中午準備了不少配菜,肉切了二兩鹵著,又切了不少蔬菜放進去,辣椒放在旁邊刷。
師傅倒是自帶了午飯,三人蹲坐在院子裡就著水吃,姜勤見狀又卷了三個春餅讓於策拿過去。
不知道是不是吃得的原因,這井打得很快,沒兩天一口圓井就成了,於策還特意做了個大簍子蓋在上面,怕大米瞎玩掉進去。
春耕接近清明,雨水早幾天就落了,淅淅瀝瀝得,遠處的山脈隱在霧中,幾株桃紅的樹隱隱約約,瞧著像世外桃源。
姜勤搬了個缸出來接雨水,到時候可以用來洗澡。
這陣雨下了一天,第二日天剛亮,休閒了一個冬日的農人都扛著犁出去,他們頭戴著斗笠穿著蓑衣,草鞋一步一步踩入濕潤的泥潭。
姜勤把秧苗放在簍子裡,由於策挑著扁擔去往田間。
他們到的時候田裡已經有了不少人在翻耕,經過寒冷黏住的土壤被翻出來透氣。
牛是稀罕物,都是人拉著耕,這得用大勁。
於策下地後搶過去背著,動作實在流暢,這讓姜勤懷疑之前不小心摔了個屁噸的不是他。
「你會?」姜勤在後面幫他扶著,不禁有些懷疑。
於策把褲腳高高挽起,繩子繞在身上,對著姜勤指著的方向應了一聲。
他剛一路上看了不少人都在拉,身側的田裡也有男人正在拉著,他們看起來還算輕鬆,應當也是不難的。
見於策這麼篤定,姜勤也不好說什麼,只叮囑他小心點後扶正喊了一聲,「開始吧。」
冬天的泥土實在硬,動起來艱難,周圍有下著雨,地里的溫度急速下降,姜勤哈了口氣,正準備用力推,前方忽然一抖,整個犁倒了下去。
姜勤:?
他抬頭看著於策不知為何又半跪在僵硬的土壤里,一隻腳半曲著用力。
於策腦袋一懵,低頭看著自己摔倒的姿勢頭一次羞愧到沉默。
「不如我來吧。」姜勤適時出聲。
「不用,
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