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1oo32城市新农民第七十九章收藏之心
长长的葱花段卷在前饼里和鸭肉起翼着辣酱吃。很味满口火辣辣、嘴里却香啧啧的。五人喝点啤酒就靠这些煎饼卷鸭肉代替了午饭。
“青阳是小地方但做的烧鸭肉煎饼葱花卷有它的特色辣板酱的味道也与都那边不同吃着够油腻、够辣！”李宁光说道。
都烤鸭李宁光是吃过的吃法其实也有很多种。直接吃、蘸着秘酱吃、卷着吃五花八门。
“但最关键的区别还是烤制鸭肉的方式不同、辣枚酱的配方不同、葱花的不同”
张国栋第一次这么吃所以感觉蛮新鲜明和有口感的。甚至他给老青也包了卷但老青只对鸭肉本身有兴趣对葱花和辣抓很不习惯。有点过敏。
听李宁光介绍顿时翻了个白眼道好笑道：“李哥你这一句话把不同都包括了吧？”
刘得旺扑哧一声笑了李宁光瞪他时这老小子就马上一本正经的向桌上一堆食物起了冲击。
李宁光说道：“不同是不同了点。虽然烧烤方式、时间长短不一样。加的佐料也有些不同但都是烤鸭说不出哪一个更正宗来更好吃。卜地方有小地方的特色不过秘酱和葱花却是含糊不来的一
为了配合李宁光表达一下看法刘得旺塞的满嘴道：“老板为啥含糊不来？。
“问的好啊秘酱好坏导致口味很大不同这一点大家有所认识吧？不同秘酱主味自然不一样这就是秘酱的不同来青阳这里秘酱以辣香为主。再有葱花大家平时到菜市场买的都是水葱或者叫大葱。但论到更香小葱才是最好的而且是北方种的小葱！”李宁光哈哈一笑眼神赞了下刘得旺的机灵。说道。
对于植物尤其关系吃之一方面张国栋在很认真的听。李宁此一说他立马表示赞同。因为他的老家可没水葱是自己家种小葱吃的。个头不高。纤细但味道绝对正宗味道很冲很大。当然了产量也不高只是各自家种点吃吃还行。
不过如今在省城好像很难见到小葱李宁光一提张国栋就上
了。
“李哥不是说南方小葱北方大葱吗？”虽说他知道自己老家里家家户户都种植小葱或叫早葱但凡方以大葱为主章丘葱最为出名但小葱就显得不怎么出名了。
南方水多、北方干旱种出来的小葱还是很不一样的。
但葱无论大葱小葱绝对是各家各户必不可少的调味品甚至许多人将它当作食疗作物。
百合科草本植物葱的全草或鳞茎。又称箕、菜伯、四季葱、青葱。有香葱、火葱、大葱等品种入药多用香葱。鳞茎入药。称为葱白。
我国各地均有栽培多在冬、春采收去须根洗净用。
味辛性微温。能表通阳解毒。
另外葱还有通阳活血、驱虫解毒、汗解表的作用；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
当然葱也有禁服、忌食人群食疗得正确进补才行这是资料
所以葱又可以当作中药物来摄入。
李宁光具体也说不上来但见识总比张国栋多些大吃四方走的地有多些所以一说大家对葱的认识就比较深玄了。
原来人家卷在煎饼里吃也有说法啊。不过将秘酱涂上吃葱花段味道还是很不错的。
张国栋是心想如果将葱花朵进饺子馅里味道立马就起来了。葱是好东西！另外还有韭菜。
刘得旺眼神亮亮的说道：“我家邻居也种着小葱要不要我把几棵过来？给大家尝尝？”
他说的邻居自然是同住山脚下的农户蔬菜基本自给自足比如小葱、韭菜这些常用副菜一般都有人种着。
“你个鸡卵子又打算偷鸡摸
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